楼主:
Agneta (阿妮塔)
2019-08-22 12:11:21好读无广告blog版https://reurl.cc/VGo6R
https://i.imgur.com/7HCZJg0.jpg
趁着手边有鲜奶油，做东做西地消耗掉，
像是做太妃焦糖酱、牛奶糖、各式茶酱啦，
可以转换身份再活一阵子的东西。
为搭配我的小梅森罐，做出适合的份量，
但其实它还满随性的哦，并不一定拘泥这个比例，
喜欢苦就少点糖，喜欢甜就多放点，
牛奶少一点，鲜奶油多一点都还好，
自己喜欢最重要。
<食材>
抹茶1大匙
热水100g
牛奶250g
鲜奶油150g
糖25g
<作法>
在抹茶粉中慢慢加入热水，一边搅拌到没有结粒。
取一小锅混合牛奶、鲜奶油和糖，混合后再把抹茶液也加入。
开小火煮滚，不时搅拌以免焦底。
煮、
煮、
煮、
煮、
煮 .........
经过30分钟以后，可以感觉到液体浓缩，
沸腾的泡沫状态也不同，整个变比较稠。
拿汤匙沾一下，汤匙背面用手指划过，
手指痕迹会停留并且明显分开…，就好了！
趁热装进罐子吧！
＊如果煮的比较久，水份散失比较多的话，
冰过后会凝结唷，像是抹酱一样。