[问题] 单人份炒锅 sheep327 PTT批踢踢实业坊

楼主: sheep327 (sheep) 2019-08-16 22:49:35

目前住小套房,有个歌林电子炉
现买个小炒锅可炒饭或煎牛排之类
想请问若这样环境及需求是市面上任一种炒锅都可通用吗
还有锅子买回来是要开锅吗,3Q

作者: cc77 (琪) 2019-08-16 23:21:00

爱惜你的肺劝你不要我是说如果没有抽油烟机单纯靠人体空气清净的话劝你不要，如果有抽油烟机可以考虑买个小不沾锅开始练习

作者: amoroe13 ( OE ) 2019-08-17 00:20:00

看你买什么样的锅，才能决定是不是要开锅。不沾锅洗洗就好了。你要炒饭的话会建议锅子大一点，比较好翻动，但不确定你的空间方不方便

作者: RadicalEvil (三十不立) 2019-08-17 00:43:00

用水炒少油烟比较好

作者: cksxxb (胖小喵) 2019-08-17 00:48:00

用不沾平底锅奉行少油主义吧。煎炒的油烟无法排除是很恐怖的。我是再厕所或阳台处理有腥味油烟或是重口味的东西

作者: goss3367 (勾斯) 2019-08-17 01:59:00

前阵子用电磁炉炒了几次菜油烟散不去真的很可怕==

作者: t11223342002 (路菜) 2019-08-17 06:38:00

是电炉还是电磁炉呢？套房真的想炒东西的话，不沾锅相对油烟是比较少的（但还是有油烟），可是不沾锅大多数会挑锅如果电磁炉适用的不沾锅就要找一下，至于煎牛排用锅子煎油烟一定会非常大，干脆用气炸锅处理牛排可能会好一些

作者: null0826 (neil) 2019-08-17 09:51:00

没抽油烟机请别乱搞，电锅蒸一蒸还可以

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