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[问题] 煎饼类两面焦黄?

楼主: dogbydog (神秘兮兮神经病)   2019-08-16 15:32:21
我不论是兼冷冻葱油饼
或者看小高姊影片做马铃薯饼
都只能用铸铁锅做到单面焦黄而已
(西班牙蛋饼也是)
请问翻面之后是少了怎样的步骤
作者: alex1156 (alex1156)   2019-08-16 15:34:00
油油油油油油
作者: ap926044 (法号失智)   2019-08-16 15:35:00
再补油
楼主: dogbydog (神秘兮兮神经病)   2019-08-16 15:38:00
请问是直接加在锅里 还是涂在饼上
作者: mepass (努力浪费人生)   2019-08-16 15:40:00
当然是锅底啊
作者: sammoon (sam)   2019-08-16 17:11:00
翻面要补油
作者: ChungLi5566 (中坜56哥)   2019-08-16 19:44:00
要好吃就是油下多一点 多到会怕的那种
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