回减少塑胶使用那篇时
发现有传统市场攻略的讨论，想说也来写写看
比起攻略，这篇比较像是入门指南吧
这边不讨论进口食材价格不太波动的部分，
为了支持在地农也以及新鲜的比较好吃，
我个人是会避免购买国内有生产的进口食材，例如洋葱、红萝卜等，
有时虽然是因为非当季而进口，但一阵子不吃也不会怎样嘛～
以下如果有举例是以我个人的标准，
这涉及可支配所得的应用以及不同地区的价差，
请不要太纠结在价格上。
【事前准备】
1. 拥有一本标示当季蔬果的书，需要时可翻看(网页也可啦)
2. 认知自己对于生鲜状态的接受标准/低标
例如：葱的尾端不可以泛黄、芒果有一些黑点没有关系。
【经验累积】
1. 以上述标准购物时，记得该食材最低的价格是多少。
->就是对你而言买那个食材CP值最高的时候！
当该食材价格高时可能代表：
1) 非当季
2) 还没大出
3) 当季但产量不佳（如果是气候因素通常也代表可能不会很好吃）
->价格过高时就尽量不要买，一阵子不吃不会怎样。
例如：我金煌芒果只买低于40/斤的，这季节性很明显，通常很贵就是还没大出。
例如：青江菜20/斤买时都不用考虑，35/斤就会嫌贵买别的。
2. 承上，建立对食材价格(斤)数据库
->有时候菜贩贩售习惯会用一个/把/堆 XX元的算法
个人认为“无法肉眼判断份量增减”的食材尽可能以 价格/斤 购买
不然你买菜都是在买信仰的
tip.从常用/爱用食材开始记比较容易(有成就感)
3. 练习回推每餐食材成本
->就会知道某食材(就算你没被骗)本身成本就高，
自然就不会太常买，爱吃的话就会因此多注意其价格。
例如：葱便宜是80-90/斤，120/斤尚可接受（但对品质要求会提高），
180/斤就含泪减量买。
例如：买了35元的杏包菇头吃了4餐，一餐就快10元。
相较之下一份菜不到5元，觉得心有点痛，这种成本食材一餐只能有一种。
【其他补充】
1. 常吃的食材，价格没差太多方便买就好
2. 不常买的食材价格大概记就好，记得精准效益太低。
或是以可以吃几餐稍微换算，觉得便宜就可以买了。
例如：白萝卜一条20元可以买，苦瓜一条超过50元不要买。
3. 几乎不买的食材，心血来潮买一下就当缴学费。
->知道它的价格、多问怎么煮、怎么判断品质以及买到它都是你的收获。
tip.选本来就常买的店家买就不会受骗
4. 有机会可以去看/买 即期品和残品
练习判断->在很烂的里面选出还可以的
->原来外表如何是因为快烂掉/不新鲜
->(买回家)这看起来很烂但其实也还可以吃耶
5. 买菜抱持的态度：做人是互相
我默认以"模拟"心情很差没耐性的状态买菜，或说有点流氓无赖
面对硬塞食材或是一脸不买快滚的菜贩，
就能果断拒绝或同等态度回应（心情很差对人的耐受度自然下降啦）
或是问价格后没买，结果被啧
就觉得"我就是问爽的怎样~林北没欠你~三小服务态度~休想赚我的钱"之类的流氓心态
我觉得心情会好一点 哈哈
而且就是买卖关系，没写价格开口询问合情合理
对于态度友善或常买的店家当然就切回亲切模式XD