食谱图文分享:
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用糖渍橘皮来做日式小餐包，香气自然~好美味~一出炉就马上分享给大家试试看~
[食材]
份量:16个
正方形烤模:21x21公分
高筋面粉 210g
白砂糖 20g 　
盐 3g
无盐奶油 20g
水 160ml
速发酵母粉 8g
糖渍橘皮丝 45g
烤温
160度/ 16分钟
[作法]
1.将面粉、糖渍橘皮丝、砂糖、盐、奶油、水、酵母粉放入面包机里，选择揉面团选项，
用面包机揉成面团(约23分钟)。
2.将面团盖上湿布发酵50分钟。
3.将面团分成16等分。
4.将小面团压出空气揉成圆球状。
5.在烤模中铺上烤纸，从四周顺序将面团放入。
6.将小面团放入烤箱中(不需设温度)，发酵50分钟。
7.预热烤箱160度(10分钟)。
8.用上下火160度考16分钟，即完成。