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前阵子把韩综西班牙寄宿家庭追完，老公手痒想把节目中想吃的菜都复刻一遍，但是我
最近工作好忙，一直懒得整理文章跟照片.....
部落格里的文字比较多，但比较偏综艺心得，就不在这个板贴上了。
食材：
1.猪五花300g
2.蒜头4颗，切末
3.洋葱1/4颗，切丝
4.葱3根，切段
5.糯米椒3根，斜切
醃肉用的酱汁：
1.蒜头5颗、洋葱1/4颗、水梨1/4颗，打成泥(分成一半，一半醃肉用、一半炒肉用)
调味料：
1.韩式辣椒粉——–2茶匙
2.酱油—————1茶匙
3.糖—————–2茶匙
4.韩式辣椒酱——2茶匙
做法：
1.将打成泥的醃肉用酱汁(1半份量)，跟猪五花醃制30分钟
要醃肉的酱汁，记得打成泥后，分2份，1份醃肉、1份跟调味料混在一起
2.先把猪肉下锅去炒，炒至金色黄
3.炒到金黄色后，下洋葱丝、葱段、蒜头继续，炒到洋葱、葱、蒜头的香气都出来为止
洋葱可以不用炒到透明，这样比较可以保留脆感
4.最后下调味料拌炒及糯米椒，炒到都均匀为止，即可起锅。