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[问题] 烤鸡腿后骨头和肉连接处?

楼主: higger (朝乡而行2016)   2019-07-27 23:15:15
就是骨头和肉的总连结处(不知怎么叫)
不容易吃干净
我记得有些鸡腿是很容易分开的
是特定鸡腿的问题~还是可以处理成易分开的样子(再去烤)?
谢谢~
作者: alex1156 (alex1156)   2019-07-28 00:59:00
觉得仿土鸡的关节就比肉鸡还要强韧许多 你要好拉开的同时肉的口感也是比较松散
作者: dark0101101 (月森)   2019-07-28 09:36:00
煮比较久会比较容易分开
作者: kog48   2019-08-09 07:01:00
我都连软骨一起吃 精华....
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