大家好
自己不算很会做西方菜，台菜基本的没什么问题，但是为顾及先生的胃，因此也希望可以多学点欧式或美式料理，至少他也较吃得惯，且小孩也准备可以和大人一起吃饭了，希望能趁这时侯多精进自己的厨艺。
目前会做的有：
意大利面（红酱、青酱、清炒）
意大利白酱炖饭
匈牙利番茄牛肉汤
西班牙Tapas 烘蛋
或若是可以混搭台菜的食谱也欢迎推荐！希望是欧洲人可能会喜欢的，先生最爱铁板烧我实在变不出来给他Q_Q
非常感谢大家！

各式烤蔬菜 烤鸡肉 都很简单方便或是超市买现成pizza皮自己加料烤pizza，有空自己杆也行其他亚洲菜 咖哩应该不错或是饺子锅贴那种～

用google输入"英文菜名"就有了

我记得也看过满多仿铁板烧的食谱 可以找找

红酒炖牛肉、烤鸡胸涂青酱(中间还可以夹起司)都简单炒菜不加葱蒜 改成丢块奶油加胡椒就变西方菜了(?

马铃薯煎饼 简单又好吃还有章鱼烧算铁板料理吗xd

北非敦蛋、法式洋葱汤、培根南瓜浓汤、西班牙大蒜汤西班牙蒜虾、香煎猪排佐黄芥末酱、德国香肠/猪脚清烫红黄椒/花椰菜/玉米笋佐橄榄油+红酒醋普罗旺斯炖菜、栉瓜烘蛋、酥皮浓汤、香煎台湾鲷佐莎莎酱印度咖哩牛/鸡、姜汁烧肉、咖哩乌龙面、照烧鸡腿排

欧美那么大主要是你先生喜欢什么...

以上菜色都是上网自学，学龄两个月~ 一起加油

如果喜欢铁板烧是不是喜欢热炒类？...爆炒洋葱加胡椒盐再加配色的辛香料再加肉类下去爆熟...海产店的菜单也差不多是那样子...

各种肉排类（牛、猪、鱼）煎一煎，旁边放点蔬菜摆盘，很多洋人家庭日常有下厨的话就这么吃就我所知很多洋人是不喜欢把食材混在一起吃的（像我们中式料理那种某某炒某某的菜）弄个铸铁锅，适合煎肉排

有烤箱的话可以做香草烤鱼之类的，自己常把里肌肉排用香草盐之类的稍为醃一下就直接煎肉排，小朋友也很喜欢

怎么可以少了仰望星空派?

可以去看杰米奥利佛的网站(全英文的)，有很多菜谱可以参考不过欧美菜有不少材料不是很容易取得就是……

买一瓶意大利综合香料，把台式香料改成加这个...

自己做汉堡肉

先感谢大家的分享，我没特别设定哪一国料理也是因为都想尝试做（也让他尝试吃），忘了说我们有烤箱，光看大家的推荐都有点饿了，准备去超市买食材：D

固定一段时间上餐厅，找餐厅或吃的时候总会遇到喜欢的菜

欧洲人的确普遍不喜欢炒菜，例如觉得蒜头炒高丽菜很怪（在台湾吃的，还是梨山品种啊啊啊），生菜接受度还是比较高一些，欧洲食材真的不丰富，只能从有限的变化

欧式家常料理很简单啊 有烤箱基本上就万能了

pizza

杰米奥利佛的IG 也很多料里照片 可以试做看看

你这问题好怪，你先生喜欢吃什么应该去问你先生...欧洲人不是一个群体，惯吃的东西完全不一样的美国人、德国人、法国人、意大利人惯吃的都不一样啊

推楼上不要说欧洲了，台湾南北喜欢吃的东西差异都可以很大了

先问一下再去youtube找

知道你先生是哪一国人 可能比较容易推荐了

三杯鸡 老外好像很爱

欧洲人会喜欢的嘛, 我们这的外国人都说来台湾最想念的是马铃薯, 弄个马铃薯泥或煎薯饼吧另一个欧美人来台湾会超怀念的是起司, 拿蔬菜马铃薯等淋点意面酱再撒一堆起司下去烤就很棒了, 如果买到好起司直接纯起司铝箔纸包好拿去烤欧美人也会喜欢

汉堡,三明治类的其实很好入手也好准备备料不难,做smash burger 用平底锅就可以做了grill cheese适合当早餐(虽然我都当晚餐在吃)Tuna Melt 也蛮好吃,有丰盛感

签名档太棒了！

十年前的美剧欲望师奶有一集让我思考很久有一个美丽主妇餐餐都煮大餐每道菜名字都是长篇欧洲语文但全家餐桌上...气氛依旧非常冰冷那一集孩子崩溃摔盘子问妈妈知不知道..Hamburger是什么怎么拼...希望下次做汉堡就行了...

你先生喜欢的风味，也有很大可能不会是台湾的欧式/美式食谱烹调出来的味道，毕竟那些食谱多半都有为台湾人口味而调整过个人满常看guardian的食谱的，可以参考看看

感谢大家的分享，我知道先生喜欢什么食物，但有些其他欧洲国家的料理他未必尝过，因此我才没特别设限是哪一个国家的料理，主要就是想广纳更多想法，我当然知道欧洲很大且各国人各邦都有不同料理或口味啦XD （甚至一样也会战南北），真的很感谢大家的推荐！:D漏打：因此重点是我想精进厨艺知道更多料理，有更多变化，进而能增加我们都喜欢的菜色，总之有更多想法了，期待有天做出心得可以分享。

Bbc good food评价多的比较可以参考

玫瑰松露blog 介绍满多料理的 可以参考下打反了 是 松露玫瑰

烘培的美式 我推荐king Arthur flour 这是美国面粉烘培公司 他的网站食谱很多 而且很详细 你对食谱有疑问发问员工会回应