楼主:
budda (蓝琳)
2019-06-30 16:21:17我在居住地刀具店试过A牌
手感可接受，但开价太高没下手
由于想再看除上面选项外的其它刀款
但因为住的城市，只有一家刀具专门店
不然只能选百货公司品牌(但好像推荐的不多)
所以考虑
1、网络购买A牌
或2、冲一波到其它地区的专门店试
想请问
网络店有帮开刀锋吗？还是不用开也能直接用？
台北或桃园，专门店推荐哪家呢？
PS: 第一次认真选刀，很多不懂，谢谢
(原本的刀是10年前买牛头牌一组一千那种，当时不挑，买了就用到现在)
作者:
sdiaa (桂纶镁)
2019-06-30 16:29:00正常的新刀应该不用开去开锋 都磨好才出厂的
作者:
cami33 (cami33)
2019-06-30 17:08:00我的具凉治在 郭合记名刀 买的，你参考更正*良
作者:
chunglee (李姓中坜选民)
2019-06-30 17:28:00买过虾皮的台制片刀，那家刀具店有帮开锋
好奇一下，我以为出厂都处理好了，如果没开刀锋，要怎么使用啊？
作者:
jjer (CCC~)
2019-06-30 20:18:00买日式品牌两三千左右的，就很够一般人用了
作者:
Rakza (°A °"")
2019-06-30 20:20:00臻+1
楼主:
budda (蓝琳)
2019-06-30 20:41:00我是在刀具店里听老板说买刀的话都会帮忙开锋，我才有刀一定要开锋的疑问?!
作者: worst314 (你好你好) 2019-06-30 21:50:00
臻 vg10都不错
楼主:
budda (蓝琳)
2019-07-01 00:00:00请问vg10主厨刀的预算大约多少上下呢？以及去一趟中和菜刀王，可以看到很多款式吗，值得吗？谢谢
有些高级品牌出货时就开很利了那种就不用开但很多便宜的刀出厂非常不利就要给他先磨过
作者: action4jerry 2019-07-01 15:33:00
台中建成会帮开锋，还可以刻字。(可网购)
作者:
LiDra129 (éµç‹¼)
2019-07-01 16:31:00实用刀当然是出厂就磨好的啊XD如果卖你一把不能用的实用刀，不是砸自己招牌吗
我自己从淘宝买了一组张小泉(好市多那种) 7件450rmb
作者: l23456789O (优良碱民) 2019-07-01 19:19:00
厨刀开锋才出厂啊 是店家觉得原厂磨不够利 再加工一下
作者:
napoli (摄影吉他手)
2019-07-01 20:59:00需要开锋可以找我
作者: FourDollarC (四熙) 2019-07-01 21:04:00
最近刚买 臻+1
一般都会开好，不开还要特别交代，或者是买特殊刀具武器类观赏用的多数是不会开才对
作者:
MPLeo (重新爱上.海.贝壳)
2019-07-02 03:44:00我居然想到重剑无锋XDD..玄铁菜刀不用开锋也能用..来乱的^^一般家用类好像都直接开锋..观赏用的才会特别不开锋的样子虽然我觉得连家用类的刀具都不要预先开锋比较好..购买后才开锋..顺便登记基本资料XD
作者:
zhong82 (小怪兽)
2019-07-02 15:21:00Pc同发刀剪行有附开锋
五金行买一块180番的磨刀石就能开锋了然后再400 1000 磨一下就漂亮了我家的剁刀每周都要重头开始磨