最近买了costco黑色包装冷冻蔬菜
看网络的评论很多都是很难煮、煮起来
烂烂的、吃起来有奇怪的味道,但最近就是比较懒得挑菜,还是买回来试试看
冷冻蔬菜第一吃:清拌蒜味橄榄油
1.先准备盛菜容器
2.里面洒蒜末,我买罐装的很方便都不用切,用新鲜蒜头也可~淋上橄榄油,加一两匙盐
巴
3.水滚后下青菜就可以熄火囉,我是使用快煮锅,瓦斯炉应该也是比照~用热水烫大概三
十秒到一分就可以起锅了,赶快夹起来丢到刚刚的盘子中拌一拌就可以囉!
心得:很适合不想家里都是油烟蒜味爆炒的人,盐巴跟蒜加够还是很香而且可以掩盖那个
蔬菜味,花椰菜跟豆子类都还保有脆度,萝卜跟荸荠可以再煮久一点,我喜欢吃软一点的
口感~
这样一盆配鸡肉吃完也是很饱!
https://i.imgur.com/IisF2tX.jpg
冷冻蔬菜第2吃:奶香炖菜
1.在快煮锅加入盐巴,胡椒,蒜末,牛奶,水(有奶油加一点应该也很香)
2.这次萝卜想吃软一点所以先分类
https://i.imgur.com/S4mWPaf.jpg
3.牛奶水滚了就先丢萝卜类进去炖一下,记得搅拌,我的快煮锅煮完底部一堆锅巴很难洗
..试吃一下觉得可以就把绿色都蔬菜丢进去,这次可以喇久一点比较入味,而且是炖菜可
以吃软一点,不想要太软也是大概搅拌到解冻就可啦
心得:整体比第一次有味道~黑胡椒和花椰菜很搭,而且牛奶汤汁很好吃!隔天拿去公司
微波也不会说太软烂
https://i.imgur.com/a3KsfFU.jpg
https://i.imgur.com/adEZS5T.jpg
冷冻蔬菜第3吃,咖哩蔬菜风味饭
这个是我看youtube菜单研究所学来的唷!
1.依照你平常煮饭的水量,可以改成一半水一半牛奶,比例可以自己调,我是牛奶比水多
一点,然后拨一块速食咖哩加进去牛奶水加热至溶化
2.把上面的咖哩牛奶水加入洗好的米,放入你想吃的肉类,我是放猪后腿(有先米酒酱油
醃过,看影片他好像没有醃也可以),最上面就把冷冻蔬菜铺满~电锅外锅1.5杯水,跳起
来再焖2~30分钟就可以吃啦!
心得:这三种做法这个最好吃~~咖哩块和牛奶很加分,蔬菜就算变软软的但是和咖哩风味
的饭就是很搭!
今天在家忍不住一直偷吃,刚好搭配朋友送我的一包好米,米粒煮起来亮晶晶的又很Q,
觉得很可以~推荐大家这个做法!
抱歉我手残拍不出亮晶晶的感觉QQ,但是这样配起来视觉很好看也很好吃唷~
https://i.imgur.com/aJFSCUR.jpg
总结~这个冷冻蔬菜应该蛮适合煮意大利面或炖饭类的,配色好看~如果要单吃可能就要调
味重一点,才可以遮住他的蔬菜味,最后~我好不喜欢荸荠QQ