[问题] 要怎么准备好吃的冷饭？ wtchen PTT批踢踢实业坊

[问题] 要怎么准备好吃的冷饭？

楼主: wtchen (没有存在感的人) 2019-06-28 17:13:59

不是指冷饭重新温热之类的，是想吃冷掉的饭（非寿司饭那种）
日式便当的饭就算冷掉也好吃，
只是不知道要怎么准备，最近天气太热不想吃热饭
谢谢

作者: st51119 ( ) 2019-06-28 17:18:00

那就去搜寻日式冷便当阿伸手= =

作者: cksxxb (胖小喵) 2019-06-28 18:16:00

在饭还热时就要拌开让蒸气散掉冷却

作者: Adven (电风扇) 2019-06-28 18:22:00

这天气用冷汤泡饭不知道好不好吃

作者: kai988 (洗洗睡) 2019-06-28 19:31:00

好凶@@

作者: wuchong101 (Phyco.) 2019-06-28 19:47:00

金派

作者: suiminkusuri (姜烧猪肉我的最爱) 2019-06-28 20:11:00

的确是伸手啊

作者: isud40401 (大茂黑瓜) 2019-06-28 20:33:00

煮的时候加点油，放久比较不会太硬难吃

作者: tommy123310 (tommy) 2019-06-29 01:25:00

1F很有道理啊XD

作者: mswinnie (文子鱼) 2019-06-29 02:54:00

用陶锅煮的白饭，就算冷了，也非常好吃

作者: bluejark (蓝夹克) 2019-06-29 04:56:00

吃冷饭的拌一些油避免干硬

作者: t11223342002 (路菜) 2019-06-29 08:04:00

我用土锅，煮出来的饭放冷了更好吃

作者: simat (暂时不用) 2019-06-29 22:55:00

我觉得买一级米煮出来的饭就可以达成楼主的要求了

作者: NekoAnd (猫与) 2019-06-29 23:56:00

米很重要我买日本现碾的米冷掉后湿润Q弹超棒的

作者: yesohya 2019-06-30 20:20:00

用鸡汤代替水

作者: masaco (masaco) 2019-06-30 23:41:00

冷米好吃首要是米种，泰国米太不吸水，冷的很难好吃会太干硬

作者: a444498 (热血) 2019-07-01 12:46:00

…要吃冷饭千万不要拌油臭到你哭出来

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