大家好
库克板首po
一般的三明治中间的酱
通常都是用美乃滋居多
但从小就吃不下去美乃滋的味道
想问问大家有试过用原味优格来代替吗
也许可以加点黑胡椒、盐巴和一点迷迭香
增添风味也健康一些
有乡民试过这种做法吗~?
作者:
fel801 (晏夜*)
2019-05-31 15:21:00美乃滋是为了防止食材出水让吐司湿掉，优格太湿了
作者:
eveno (eveno)
2019-05-31 15:31:00Cream cheese呢
作者: coleinban 2019-05-31 15:34:00
有试过现做现吃不会湿，希腊优格加盐巴黑胡椒鲔鱼罐头巴西里，只是个人觉得不太好吃，不知为何总觉得少了什么味道的感觉
作者:
wachau (常驻程式)
2019-05-31 15:39:00楼上的组合似乎是少了大蒜或洋葱?
我也讨厌美乃滋，自己做三明治是用地瓜泥加牛奶搅拌的稍微湿润一点当抹酱
作者:
wav54321 (greener)
2019-05-31 15:52:00用南瓜泥当作抹酱吃过觉得还不错
番茄酱+黄芥末混和试试看 基本搭配火腿培根肉类的应该都可以 看你夹什么居多?
那不如橄榄油淋一点上去想像了一下原味优格口味清淡 没有一个厚度在 觉得应该会很影薄creamcheese很多人做成抹酱呀~~
作者: pennyea618 (heyyo) 2019-05-31 18:12:00
我都不酱 起司或半熟蛋液吃起来就很可以了
作者:
cata (卡塔)
2019-05-31 19:16:00调味奶油也是隔绝水分好选择 例如奶油加第戎芥末
cream cheese可以做各种口味抹酱的基底，应该很不错
作者: kuk9527 2019-05-31 20:17:00
韩国电视台有名的三明治用草莓果酱，也能用邪恶的花生酱。
作者: Akaria 2019-05-31 21:11:00
我吃过地瓜泥的，挺不错的！
作者:
luna031 (luna)
2019-05-31 21:19:00我试过用希腊优格替代马铃薯沙拉的美乃滋，加进蜂蜜的话味道层次会比较丰富也比较浓，可以试试看
作者:
g4zoco196 (ChuChuChuChu)
2019-05-31 23:09:00美乃滋只是早餐店怕太干的必要程序 不在乎可以不要
作者:
snd (神犬汪汪汪)
2019-06-01 02:56:00有试过美式的美乃滋吗? 全联最近有卖或是日式的kewpie mayo
作者:
makeme (阿)
2019-06-01 11:15:00我用希腊优格+cream cheese当底 再加坚果或大蒜或地瓜 因为单用cream太奶太肥
作者:
HIVE (summer)
2019-06-01 18:07:00用cream cheese当基地加核桃跟蜂蜜打成乳酪酱
作者:
linkmusic (linkmusic)
2019-06-01 19:51:00直接垫海苔片
吃不完的鲜奶油我有加优格菌发酵成酸奶油，抹面包不错你的无糖优格要滤掉乳清才不会太湿，但是要买特殊容器才能滤，只用几次的要花这笔钱好像也是那么需要。对不起，上一句推文漏字了，应该是"不是那么有必要"
作者:
niobium (不专业人士)
2019-06-02 07:09:00我现在都用cream cheese抹酱(扁圆罐那种全联买的) 直接代替美乃滋，但要抹平薄一点，不然会有点腻，搭小黄瓜进去也会爽口些
作者:
Sanger (GO)
2019-06-02 11:52:00鹰嘴豆泥
作者:
dodo9527 (Oscar)
2019-06-03 17:04:00酪梨搅烂+蜂蜜+柠檬汁 也很赞
作者:
aseaeel (Break me)
2019-06-03 19:37:00其实可以不要抹酱阿 因为我不喜欢酱的口感 都不抹XD
自制香料奶油弄成圆柱状，用铝箔包起来，每次要用的时候切一小块下来我用过楼上讲的全联买的cream cheese 好吃但是超肥啊啊
作者: Ramon325 (Ramon325) 2019-06-04 17:15:00
优格+芥末籽+蜂蜜+柠檬和你喜欢的香料也很不错