有图无音乐好读版：
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我很喜欢蔬菜带有海鲜的鲜味，
但是我从不用人工的鲜味粉，
例如炒高丽菜，我会加入虾皮爆香，
这样高丽菜就会带有虾子的鲜香。
这次用虾米烧煮萝卜，
也是很家常的菜肴多一点点变化，
但是味觉上就会感到有那么一些不同喔！
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食材：
白萝卜 1/2条
虾米 20克
姜末 1小匙
蒜末 1小匙
油 适量
调味料：
酱油 2大匙
味醂 2大匙
料理酒 2大匙
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步骤：
(1)萝卜切成扇形厚片，放入汤锅，加适量水淹过，
升温至小滚，煮约10分钟，到萝卜熟了但保有硬度。
(萝卜先煮熟，之后酱煮会比较容易入色入味。)
(2)炒锅内热油，爆香虾米、姜末和蒜末。
(3)加入萝卜片和调味料，煮至小滚约10分钟入色入味即可。