这道海鲜煎饼的灵感其实是来自以前家里请的印尼看护用印尼营多炒面加蛋做成煎饼给我
们吃过
步骤很简单～只需要煮好方便面加入调味包和蛋就下锅去煎，两面都煎得香香脆脆就完成！
非常特别也非常好吃
这次想加点其他食材来做变化～融入韩式风味做成海鲜煎饼！
不多说，直接进入材料跟步骤说明
食材：
新鲜透抽切块
白虾剥壳切块
高丽菜丝适量
红萝卜丝适量
小黄瓜丝适量
葱段适量
营多面一包
韩式泡菜适量
面糊：
中筋面粉200g
太白粉80g
鸡蛋一颗
盐少许
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首先将面糊跟鸡蛋还有水搅拌均匀
水我习惯一点一点地加，不要一次一股脑倒下去，很容易太稀
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搅拌均匀之后就先放一边
接着将切好的食材混合韩式泡菜炒熟
营多面则是煮个七分熟就好（因为之后要放进面糊一起煎所以建议不要煮太烂）
面糊没有调味，就靠着营多面里头的调味料包，全部加入后将面拌匀备用
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再来就将炒好的食材＋调味好的营多面跟面糊拌在一起
https://imgur.com/qpe538s.jpg
全部都拌好后会长这样
https://imgur.com/Ne5O0ZS.jpg
然后就可以起个油锅，油热后转小火将面糊倒进去锅子里铺平（记得不要铺太厚）
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单面煎约２－３分钟，表面转金黄色后就可以翻面，继续煎个２－３分钟
https://imgur.com/BGpqgKL.jpg
起锅前我习惯开个大火两面各煎１０秒左右逼油再盛盘，表面也会更香脆
然后就
Ｄｏ Ｒｅ Ｍｉ Ｓｏ
完成啦～～～
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我还喜欢另外夹一小碟韩式泡菜来配着煎饼一起吃
而煎饼本身也因为加了调味后的营多面，味道变得非常香
带点东南亚微辣风味意外跟炒过的海鲜很搭
口感也多了一个面体的Ｑ度很加分
饱足感也很够！
https://imgur.com/uVCjczU.jpg
周末晚上没事可以在家做个创意海鲜煎饼
配点啤酒也很对味啊～～
作者: lessonone (Zaki) 2019-05-23 00:20:00
看起来好好吃～
作者: hellowin (....) 2019-05-23 04:38:00
好聪明的作法！
作者:
duoCindy (å°ä½©)
2019-05-23 10:37:00哆勒咪搜～
作者:
sofisofi (CHAOS)
2019-05-23 11:58:00日本人会用素面来做 好吃喔可以试试用麻油煎 更香~~
看起来好好吃喔！营多面我都是用最单纯的煮法，今晚来挑战看看煎饼！
作者:
Jaybeen (JayBeen)
2019-05-23 17:40:00肚子饿了~~看起来太美味了
作者:
amy9095 (玲玲)
2019-05-23 21:51:00看起来很好吃耶！！
作者: coleinban 2019-05-25 03:49:00
收藏这篇～～之后来做！