有图无音乐好读版：
http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/350275411
*
味噌和鳕鱼等白肉鱼味道非常地搭，
所以有“西京烧鳕鱼”等料理的诞生。
(西京烧鳕鱼的作法会在新书中公开喔～)
这次加上甜美的白菜一起烧煮，
让味噌烧鳕鱼的滋味更丰富，
有机会也试试看吧^^
*
食材：
鳕鱼 300克
白菜 250克
油 适量
调味料：
味噌 1大匙
酱油 1大匙
味醂 2大匙
*
步骤：
(1)鳕鱼除去鱼刺和鱼皮，切成小片；白菜切成适口小片；调味料在碗中调匀。
(2)热油，用中火将鳕鱼煎熟。
(3)加入白菜和调味料炒均匀，盖上锅盖将白菜焖熟后，即可盛盘。