刚才切到购物台
他们在卖一款德国厨刀
说那款刀是用440C不锈钢
再添加7Cr17Mov特种高碳合金元素
经过独家热处理而成的钢材
命名为“贝德钢”
他们说这种钢制成的刀
硬度可达58～60洛氏硬度
是“硬但易脆”与“有弹性但易钝”
之间的最佳平衡
我上网都没看见有这种钢的讨论
不知道板友们知不知道这种刀材？
或是本身就是用这款厨刀
可否说明一下使用感想？
谢谢！
作者:
jjer (CCC~)
2019-05-17 22:33:00七天可退货
作者:
OrzOGC (洞八达人.拖哨天王)
2019-05-17 23:18:00唬烂啦
作者:
CPYH (年少轻狂吉他手)
2019-05-18 00:05:00Bad钢啦
查了一下，7Cr17MoV是中国金至诚不锈钢无锡公司发展的钢材，将440A不锈钢中钒比例增加，提升强度和抗磨损性。440A本身则是440系不锈钢里含碳量最低的，一般用440不锈钢制刀会选择含碳量较高的440C。不过440A有防锈耐蚀性能极佳的好处。
作者:
pain0 (囧)
2019-05-18 03:42:00这个没听过，但之前有买到一把瓦雷利亚钢的菜刀，蛮好用的。
作者:
callTM (TMD)
2019-05-18 09:14:007cr不错吧...不是有到9cr
作者:
JamieTL (JamieTL)
2019-05-18 10:10:00p大哪里买的我也想要一把XD
作者: somefatguy 2019-05-18 11:26:00
背德
作者:
flsxh (琥珀)
2019-05-18 11:42:00购物台的 听听就好
作者:
busters0 (ï¼´kDï¼³)
2019-05-18 12:44:00只听过霹雳钢
作者:
m2488663 (碧潭西岸辺露伴)
2019-05-18 13:42:00只听过贝德卡玛
作者:
Kreen (æ¯å¤©è¦æ›´å„ªç§€ä¸€é»ž)
2019-05-18 20:08:00听过，我上个月还有去东京看他～
作者:
Adven (电风扇)
2019-05-18 20:53:00我还听过cisco
作者: aa60502 (grape) 2019-05-18 22:52:00
戴立纲
作者:
LiDra129 (éµç‹¼)
2019-05-19 03:33:00自从看过电视购物把镀TiN讲成钛刀 我就不信电视购物了
作者:
mukey 2019-05-19 09:42:00求P大开瓦雷利钢刀团。+1
作者:
shisa (奇奇怪界)
2019-05-19 17:33:00看到最佳平衡就知道是嘴砲了啦XD
作者: dabodidabodi (嘟噜嘟噜答答答) 2019-05-27 02:31:00
我只喜欢我矮人朋友的秘银菜刀