我女儿自从会自己剥蛋壳之后
每天早餐固定跟我点餐一粒电锅水煮蛋
因为她才两岁半 我尽量不让她吃隔餐食物
每天早餐的鸡蛋都是现蒸再泡冰水放凉
就这样弄了四个多月觉得有点太偏激又花太多时间XD
偶尔会一次蒸两颗 隔天放在热水中微波15秒再给她 我自己也吃过这样处理的蛋
觉得蛋白口感跟现蒸的有差
虽然女儿吃蛋的乐趣其实在剥蛋壳...
想请问如果我一次蒸好三四颗蛋
可以保存多久还算新鲜？
复热时该怎么做才能保持鸡蛋的口感？
谢谢大家～
作者:
hikii (爱不爱)
2019-05-17 08:15:00微波整个蛋蛮危险的如果要现煮有焖烧杯的话就丢闷烧杯，换两次水大概15分钟可以搞定
作者: pennyea618 (heyyo) 2019-05-17 08:22:00
焖烧罐睡前热水+蛋 早上起来就是水煮蛋 我都这样
作者:
wrw (wrw)
2019-05-17 08:44:00每天锅煮，比电锅快也不麻烦
作者:
OrzOGC (洞八达人.拖哨天王)
2019-05-17 09:04:00改天蒸颗鸵鸟蛋给他剥,看看能不能撑4个月
你如果要微波要用解冻或用最低功率 是说蛋室温不行吗
作者: wray (Rayf) 2019-05-17 12:26:00
用电锅很快呀！放个湿纸巾，煮到跳起来，丢冰水冷却，小孩还没准备好吃早餐吧…
作者:
sofisofi (CHAOS)
2019-05-17 15:35:00我们家常备电锅白煮蛋 起来泡冰水壳敲裂放干净保鲜盒冷藏3~4天没问题每天随时有蛋吃很方便 给你参考
作者:
quiy (QuQ)
2019-05-17 19:00:00丢电锅超快+1 起床先丢电锅，厕所+梳洗好出来刚好熟
作者:
fk1012 (天天天蓝)
2019-05-17 20:58:00前一晚蒸好 早上吃 不会坏
作者:
a3485575 (奇异果牛奶)
2019-05-17 21:39:00电锅很快+1，起床把蛋拿去蒸，刷牙洗脸叫小孩起床，蛋已经熟了
作者:
cami33 (cami33)
2019-05-18 09:11:00一颗蛋直接放大同电锅，不用内锅哦，倒半格米杯水，跳起，闷半分钟，水煮蛋就好了，随时要吃都可以，不用备餐半格，不是半杯哦
其实电锅水煮蛋很方便，我家也是这样吃到六岁还是当天弄呀，只是一周大概3-4次不会每天。隔餐不好吃耶
作者: a2516438 2019-05-19 16:42:00
水煮滚水七分钟其实也还好啦，冰镇个一下吃温温的
作者:
kimpink (Kim)
2019-05-26 23:50:00请问楼上c大，只要半格水？！不会不熟？