我女儿自从会自己剥蛋壳之后
每天早餐固定跟我点餐一粒电锅水煮蛋
因为她才两岁半 我尽量不让她吃隔餐食物
每天早餐的鸡蛋都是现蒸再泡冰水放凉
就这样弄了四个多月觉得有点太偏激又花太多时间XD
偶尔会一次蒸两颗 隔天放在热水中微波15秒再给她 我自己也吃过这样处理的蛋
觉得蛋白口感跟现蒸的有差
虽然女儿吃蛋的乐趣其实在剥蛋壳...
想请问如果我一次蒸好三四颗蛋
可以保存多久还算新鲜？
复热时该怎么做才能保持鸡蛋的口感？
谢谢大家～

微波整个蛋蛮危险的如果要现煮有焖烧杯的话就丢闷烧杯，换两次水大概15分钟可以搞定

焖烧罐睡前热水+蛋 早上起来就是水煮蛋 我都这样

煮一堆拿去冰 要吃时隔水加热 不可以再煮或再微波

每天锅煮，比电锅快也不麻烦

四个月也太有毅力

改天蒸颗鸵鸟蛋给他剥,看看能不能撑4个月

好像有微波蒸蛋器

家有两岁半爱剥蛋壳+1，我都丢电锅用蒸的

你如果要微波要用解冻或用最低功率 是说蛋室温不行吗

可以试试看 改成冰酿糖心蛋 就不用热了

用电锅很快呀！放个湿纸巾，煮到跳起来，丢冰水冷却，小孩还没准备好吃早餐吧…

买微波蒸蛋器材，很好用！

蛋还是要吃现场用新鲜，或是卤蛋

我们家常备电锅白煮蛋 起来泡冰水壳敲裂放干净保鲜盒冷藏3~4天没问题每天随时有蛋吃很方便 给你参考

电锅蒸个三四颗，放冰箱冷藏还是可以的

丢电锅超快+1 起床先丢电锅，厕所+梳洗好出来刚好熟

前一晚蒸好 早上吃 不会坏

电锅很快+1，起床把蛋拿去蒸，刷牙洗脸叫小孩起床，蛋已经熟了

一颗蛋直接放大同电锅，不用内锅哦，倒半格米杯水，跳起，闷半分钟，水煮蛋就好了，随时要吃都可以，不用备餐半格，不是半杯哦

其实电锅水煮蛋很方便，我家也是这样吃到六岁还是当天弄呀，只是一周大概3-4次不会每天。隔餐不好吃耶

水煮滚水七分钟其实也还好啦，冰镇个一下吃温温的

两岁半吃水煮蛋要注意别太大口

怕噎到，大人吃水煮蛋太大口都会噎到了尤其是蛋黄

锅煮就好啊，五分钟搞定...刷牙刷洗好就可以来吃

请问楼上c大，只要半格水？！不会不熟？