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[问题] 鸡绞肉排可以先煮多份在冷冻吗
楼主:
pjanett
(老詹)
2019-05-05 08:24:25
因为最近在减脂，希望工作时候可以带事先准备好的鸡肉排（有点像汉堡肉那样），去公
司食用。
只是，我是可以煮好一礼拜的份量拿去冷冻吗？
出门去公司时候就是直接冷冻库抓一块出门（8：00），等到中午（12：00）直接食用
这样的饮食请问可以吗？
（很想连晚餐的一起带，但公司没提供冰箱冷冻，所以就不考虑晚餐了）
作者:
shingatter
(睡猪)
2019-05-05 08:44:00
请问你的鸡绞肉是自己做吗？
作者:
HCracker
(变态饼干)
2019-05-05 08:51:00
不安全，中间解冻期等于培养皿
作者:
Mikoto41
(Zare)
2019-05-05 09:59:00
不是热放到常温 而是冷冻到常温 应该不会吧…
作者:
greenfetish
(~绿色小精灵~)
2019-05-05 10:35:00
中午可能还没退冰完成？公司有加热设备吗？有的话装保冰袋，吃饭时微波
作者:
amoroe13
( OE )
2019-05-05 11:11:00
你是与从冷冻拿出来然后一直放在常温到中午吗？
作者:
a5365389
(Alex)
2019-05-05 12:09:00
绞肉容易坏 整块不好吗
作者:
Kreen
(æ¯å¤©è¦æ›´å„ªç§€ä¸€é»ž)
2019-05-05 12:56:00
有微波炉的话用保险袋装分装丢冷冻，应该没问题
作者:
ingss
(萧萧)
2019-05-05 13:47:00
熟的肉排，是可以的。没有全熟我肉排很危险
作者:
shingatter
(睡猪)
2019-05-05 16:44:00
请问你的鸡绞肉是自己做吗？
作者:
HCracker
(变态饼干)
2019-05-05 16:51:00
不安全，中间解冻期等于培养皿
作者:
Mikoto41
(Zare)
2019-05-05 17:59:00
不是热放到常温 而是冷冻到常温 应该不会吧…
作者:
greenfetish
(~绿色小精灵~)
2019-05-05 18:35:00
中午可能还没退冰完成？公司有加热设备吗？有的话装保冰袋，吃饭时微波
作者:
amoroe13
( OE )
2019-05-05 19:11:00
你是与从冷冻拿出来然后一直放在常温到中午吗？
作者:
a5365389
(Alex)
2019-05-05 20:09:00
绞肉容易坏 整块不好吗
作者:
Kreen
(æ¯å¤©è¦æ›´å„ªç§€ä¸€é»ž)
2019-05-05 20:56:00
有微波炉的话用保险袋装分装丢冷冻，应该没问题
作者:
ingss
(萧萧)
2019-05-05 21:47:00
熟的肉排，是可以的。没有全熟我肉排很危险
作者: hbc56
2019-05-05 22:40:00
如果一开始煮好不放凉马上丢冷冻 应该是没有大问题 但还是要看你实际状况放凉的同时细菌也会开始滋生 如果你的冰箱不是太旧或塞太满的话没那么容易坏的 只是电费会很可观 就看你怎么取舍了
作者:
a1121210
(蔗虾饺)
2019-05-06 01:05:00
可以,放凉后冷冻，食用前加热杀菌处理
作者:
greenfetish
(~绿色小精灵~)
2019-05-06 01:08:00
有微波炉就好办了，你去买个类似小型闷烧锅/大型保温罐的东西，丢进去加冰宝，应该到晚上都是冰棒状的，你连晚餐都可以带，以前喂母奶时都这样带。买便宜大创39元等级的保冰袋加冰宝，撑两三个小时也没什么问题
作者:
ronale
(挑战是无限 人生是永远)
2019-05-06 03:30:00
新观念是直接冰 因为放凉的时候可能很多细菌就来了
作者:
redco
(三宅)
2019-05-06 06:40:00
60度以下细菌就开始滋生了噢～所以稍微不烫就可以放冰箱，冰箱肯定是比我们的身体健壮的。
作者:
yesohya
2019-05-06 06:40:00
冰箱不会直接坏就耗电但压缩机多用就可能短命点也是正常
作者:
Roger37
(罗杰林)
2019-05-07 08:28:00
我餐厅舒肥后都是急速冷冻再冷藏退冰备用如果你公司有复热工具也有冰箱建议带去公司退然后热来吃话说我倒是没想过要做鸡绞肉汉堡,店内只有牛猪汉堡排@@
作者:
aee36319
(皮皮)
2019-05-07 09:02:00
我也都做鸡绞肉排，也是先煎熟，但是是放冷藏三天吃完，冷冻我想一定更没问题
作者: hbc56
2019-05-05 14:40:00
如果一开始煮好不放凉马上丢冷冻 应该是没有大问题 但还是要看你实际状况放凉的同时细菌也会开始滋生 如果你的冰箱不是太旧或塞太满的话没那么容易坏的 只是电费会很可观 就看你怎么取舍了
作者:
a1121210
(蔗虾饺)
2019-05-05 17:05:00
可以,放凉后冷冻，食用前加热杀菌处理
作者:
greenfetish
(~绿色小精灵~)
2019-05-05 17:08:00
有微波炉就好办了，你去买个类似小型闷烧锅/大型保温罐的东西，丢进去加冰宝，应该到晚上都是冰棒状的，你连晚餐都可以带，以前喂母奶时都这样带。买便宜大创39元等级的保冰袋加冰宝，撑两三个小时也没什么问题
作者:
ronale
(挑战是无限 人生是永远)
2019-05-05 19:30:00
新观念是直接冰 因为放凉的时候可能很多细菌就来了
作者:
redco
(三宅)
2019-05-05 22:40:00
60度以下细菌就开始滋生了噢～所以稍微不烫就可以放冰箱，冰箱肯定是比我们的身体健壮的。
作者:
yesohya
2019-05-05 22:40:00
冰箱不会直接坏就耗电但压缩机多用就可能短命点也是正常
作者:
Roger37
(罗杰林)
2019-05-07 00:28:00
我餐厅舒肥后都是急速冷冻再冷藏退冰备用如果你公司有复热工具也有冰箱建议带去公司退然后热来吃话说我倒是没想过要做鸡绞肉汉堡,店内只有牛猪汉堡排@@
作者:
aee36319
(皮皮)
2019-05-07 01:02:00
我也都做鸡绞肉排，也是先煎熟，但是是放冷藏三天吃完，冷冻我想一定更没问题
作者: cool10528 (好芹)
2019-05-12 11:28:00
可以的，只是会有菌。
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