[问题] 红白萝卜 init0206 PTT批踢踢实业坊

楼主: init0206 (new) 2019-05-03 14:50:34

请问有听过红白萝卜一起煮会没营养吗？
我很想一起卤肉
但有看过此说法
想问看看有人有看过这理论吗？
谢谢！

作者: sy25789 (Kapi) 2019-05-03 15:07:00

谣言而已

作者: writter (mister) 2019-05-03 16:09:00

没有听过

作者: orangeccc (喵喵) 2019-05-03 16:14:00

熟食没差，看过日本网站说法是生的红白萝卜的营养成分会互相抵触，简单的说就是生的混在一起吃顶多是吃不到营养成分，但是不会有任何问题的。

作者: ChungLi5566 (中坜56哥) 2019-05-03 17:47:00

是在水里面煮久了维他命C会被破坏

作者: sokawa 2019-05-03 17:47:00

我看到的是生胡萝卜有酵素，会分解白萝卜的维生素C。但加热也会破坏维生素C阿，所以没差

作者: msa8529 (ç•«é¢å¤ªç¾Žæˆ‘ä¸æ•¢çœ‹) 2019-05-03 18:03:00

会犹豫不知道要吃红的还是白的最后干脆都不吃不吃就摄取不到营养很不方便

楼主: init0206 (new) 2019-05-03 18:23:00

感谢大家啊～～～放心煮了！

作者: itsdj (水不会忘记回家的路) 2019-05-04 01:28:00

到底哪来的都市传说啊，居然还有新版本

作者: aa85720tw (Cielo) 2019-05-04 12:48:00

问题不是一起煮，是煮太久

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