第一次尝试做面包，但烤出来后面包内容物不蓬松，没有空气，想询问大家有可能是哪个环节出错了？
附上面包切面图
https://i.imgur.com/iiOQoQj.jpg

配方？烤温&时间？你操作的流程细节？

嗯……就是面团没发呀……

https://e7453268.pixnet.net/blog/post/304593452-%E9%85%92%E9%87%80%E6%A1%82%E5%9C%93%E6%A0%B8%E6%A1%83~%E9%91%84%E9%90%B5%E9%8D%8B%E7%83%98%E7%84%99%E6%B3%95-&-%E5%90%B3%E5%AF%B6%E6%98%A5%E7%B1%B3%E9%87%80%E8%8D%94这这篇网志的步骤做的 只是后来送进烤箱时没有用铸铁锅盖著 纯粹送进烤箱@@我也觉得面团没发 可能再参考另篇食谱...

根本没发酵

新手建议先尝试直接法的配方，不要越级打怪另外你的烤色看起来也不太对，最好确认一下烤温

没发酵+1

酵母被弄死了

酵母QQ

你贴了整串网址里面太多不必要的东西了http://bit.ly/2IQ95tg帮你缩一下不过你最大问题就是完全没发酵新手建议找直接加入酵母粉的做法，成功后再挑战别的吧

你这个根本没有发酵啊

面团有变大，或是用到出筋吗你上一次也是用铸铁或是液种发吗？