图文网志版：
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日式定食里面，我最喜欢的就是姜汁猪肉烧定食，姜味不仅去腥，还能让酱汁有更深层的
味道，加上一起翻炒、充满了酱香的炒洋葱丝，搭配起来下饭得不得了。
那天看了一集孤独的美食家，五郎点了这道定食来吃，看得我嘴馋，隔天午餐便做了这道
定食，枕边人吃到连一滴酱汁都没留下呢！
材料：
猪五花肉片
酱油（黑龙日式酱油）
蒜泥
姜泥
味霖
米酒（清酒也可以）
二号砂糖
洋葱
我的作法：
1. 先将猪肉片以酱油、姜、蒜、味霖、些许米酒一起醃制30分钟。
2. 洋葱切丝，泡水去辛辣，下锅炒软。
3. 将醃制好的猪肉片下锅一起炒。
我使用的这款酱油味道比较淡，加上我喜欢带有酱汁的姜汁猪肉烧，所以在炒的时候，还
会再另外调制酱汁（适量的酱油和糖和水），倒入炒锅中后盖锅闷一下。
（在闷的时候可以趁机先试一下味道，调整最后的咸淡。）
两到三分钟后，打开锅盖，稍微收汁，便能起锅。
起锅后，把荷包蛋、高丽菜丝（高丽菜切丝后，记得要泡冰水） 一起放上，看起来就是
一道很赏心悦目的定食了。
喜欢这道料理的人，也快试试看吧！