[食谱] 电锅水煮蛋 egyptengland PTT批踢踢实业坊

[食谱] 电锅水煮蛋

楼主: egyptengland (eye-line) 2019-04-14 00:07:39

https://www.instagram.com/p/BwJg9lpHpd_/
https://imgur.com/a/HJXwW2x
水煮蛋一向是健身人的好朋友，只要简单的小步骤，好好运用电锅免顾火，
自己在家就能轻松做了呢，超方便，哈哈。
食材：
常温蛋4个
道具：
厨房纸巾2张
步骤
1.拿一张厨房纸巾吸满水，到全湿又不会滴水的状态，放在电锅底部。
https://imgur.com/a/aWEG0A2
2.蛋略冲洗，放在纸巾上，另一张纸巾也弄湿到同状态，盖棉被一样盖在蛋表面。
https://imgur.com/a/6fN59i8
3.电锅开关按下，跳起后闷10分钟。
4.用冷水冲洗一下让蛋冷降温，把壳剥掉，就有漂亮的蛋可以吃囉。

作者: aa85720tw (Cielo) 2019-04-14 01:10:00

其实也不用纸巾吧？

作者: loser1 (拍嘎爪得白酱) 2019-04-14 02:33:00

纸巾是为了确认热水可以黏在上方的蛋。再放一点茶叶跟酱油

作者: molopo (mmm) 2019-04-14 02:58:00

拿个碗蛋放上去一杯水不就好了xddd

作者: ChungLi5566 (中坜56哥) 2019-04-14 08:12:00

不用纸巾蛋直接跟外锅接触就可以了

作者: mepe1018 (mepe1018) 2019-04-14 08:20:00

其实直接盘子上面放蛋进电锅就可以了

作者: STELLA0901 (STELLA) 2019-04-14 08:56:00

我妈也是直接盘子放蛋外锅放水

作者: roromsu (幸福的风景) 2019-04-14 14:37:00

m大，一杯水也太多了浪费电，我每次都不到1/3杯水就好了

作者: KJK7 (.......................) 2019-04-14 18:28:00

一开始也这样用，可是纸会黏在锅底，不方便

作者: RZih ( ′‧ω‧‵) 2019-04-14 20:05:00

以前这样用过结果电锅下方黑掉被骂XD 现在都拿小碗加一半的水放蛋后用一杯水蒸就好了

作者: yuenru (æœ‰æŒ‘æˆ°å¾ˆå¥½å‘€) 2019-04-14 20:08:00

小铁盘直接进电锅，外锅0.7杯水

作者: schwarzswan (灰天鹅) 2019-04-15 01:23:00

因这方式水煮蛋好吃不老又省电

作者: ChungLi5566 (中坜56哥) 2019-04-15 13:24:00

https://i.imgur.com/gZZuFGi.jpg像这样不用碗盘直接让蛋壳跟外锅接触一点点的水让电锅加热5~10分钟再跳跳起来等10分钟左右让锅子余温跟蒸气继续煮蛋

作者: OKChika (迹卡) 2019-04-15 22:30:00

我都电锅煮饭时，多放个蒸架摆蛋，一起煮省电。

楼主: egyptengland (eye-line) 2019-04-17 12:20:00

谢谢c大热心提供照片，改天来试试~

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