[食谱] 小琉球邪恶起司卷(5分钟快速上手!)

楼主: zine1215 (大口)   2019-03-19 22:26:20
小琉球起司卷食谱.5分钟学会杀手级邪恶美食!
彩色图文版: https://zineblog.com.tw/blog/post/94icooking5
每到小琉球旅游渡假,就会期待这款必吃的美食”起司卷”,
在小琉球有两家知名的起司卷,上周去小琉球回来后,实在太想念这款美味,
特地在家里研究了一下,发很简单,在家中就可以制作,
而且还可以让它更邪恶的,把起司无限量加倍加倍啊!
【食材】
中筋面粉、乳酪丝、鸡胸肉、洋葱、玉米粒、胡椒、米酒、盐巴、糖、酱油。
【步骤】
1.将鸡胸肉洗净后切丁。
2.将醃酱与鸡肉混合醃半小时。
3.中筋面粉260g、先倒入沸水120ml、再倒入冷水40ml搅拌成面团。
4.将面团抹油后分成5~6等份,放入冰箱松弛1小时。
5.将面团擀平,依序放入鸡肉、洋葱丝、玉米及乳酪丝。
6.面团双边向内折,边卷边收侧边的方式将内馅卷起来。
7.将起司卷放入锅中煎6~8分钟至外皮呈现金黄酥脆即可上桌。
作者: isud40401 (大茂黑瓜)   2019-03-19 22:47:00
很棒的分享,非常受用
作者: faalihsy (冬天快来吧)   2019-03-20 02:30:00
感觉简单又好吃,然后起司这么多了居然没牵丝XD 请问面团抹油,是直接炒菜油就好吗? 杆的时候保鲜膜上不用抹?谢谢!
作者: yoyufaye (^v^)   2019-03-21 04:54:00
看起来好像也可以用烤的也会很好吃欸!
作者: RonChin (小瓜)   2019-03-21 11:13:00
谢谢分享~看起来超好吃的!!!

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