小琉球起司卷食谱.5分钟学会杀手级邪恶美食!
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每到小琉球旅游渡假,就会期待这款必吃的美食”起司卷”,
在小琉球有两家知名的起司卷,上周去小琉球回来后,实在太想念这款美味,
特地在家里研究了一下,发很简单,在家中就可以制作,
而且还可以让它更邪恶的,把起司无限量加倍加倍啊!
【食材】
中筋面粉、乳酪丝、鸡胸肉、洋葱、玉米粒、胡椒、米酒、盐巴、糖、酱油。
【步骤】
1.将鸡胸肉洗净后切丁。
2.将醃酱与鸡肉混合醃半小时。
3.中筋面粉260g、先倒入沸水120ml、再倒入冷水40ml搅拌成面团。
4.将面团抹油后分成5~6等份,放入冰箱松弛1小时。
5.将面团擀平,依序放入鸡肉、洋葱丝、玉米及乳酪丝。
6.面团双边向内折,边卷边收侧边的方式将内馅卷起来。
7.将起司卷放入锅中煎6~8分钟至外皮呈现金黄酥脆即可上桌。