纯文字心得 无食物图
给跟我一样
原本想入手舒肥棒
但又觉得一只也不便宜又只有一种功能的人
我没用过舒肥棒
分数纯属个人使用感觉 仅供参考
舒肥功能：85分
CP值：95分
先说舒肥功能
米家的恒温设定只能透过app控制
（有错可以告诉我@@）
app里关于舒肥有内建温泉蛋跟牛排的设定
不过还是可以自己设定
https://i.imgur.com/wjI7zDK.png
80-110度是不能设定的
另外我是超阳春随便舒肥法
用的是一般耐热的小塑胶袋袋口打结
（早餐店装包子馒头那种）
用水压法尽量真空
多少会有一定空气还有进水XDD
目前舒肥过鸡蛋、牛排、鸡胸
在网络上有看过评测说米家电磁炉实际上锅中温度会比设定略高2-3度
第一次舒肥温泉蛋时（内建65度1小时）
成品就真的过熟
（但很神奇 蛋黄整颗熟了蛋白却是温泉蛋的样子）
第二次调整为65度45分钟就很刚好
建议可以略降一些温度或时间
但在舒肥肉类上我觉得倒是没什么差别
牛肉测试的是costco的嫩肩里肌
内建菜单建议厚度2公分 60度1小时
我牛排自己乱切超过2公分下去舒肥
内部稍微太生
不过因为用平底锅煎 所以煎香的时间拉比较长
最后食用的感觉还是ok
鸡胸也是用costco
一次舒了6片←超级懒
60度1小时
起来目视有一点点生
不过一样平底锅煎过以后就太美味了
完全把原本50分的鸡胸提升到100分
光是煮一个鸡胸这台电磁炉就完全可以买！！
肉类稍生的原因推测有
1.肉太厚/太多/没退冰的室温→自己拿捏食材
2.冷水开始计时→可以先加热5分钟后再重新开始一次疗程（？）
原厂建议舒肥时不要让食物直接接触锅底
类似anova出水口温度比较高的情况
所以我还会垫一个浅盘子
其他缺点
1.绝对是高频异音（扣5分）
网络上很多人反应
的确声音不小 尤其火开越大异音越大
不过因为我习惯一边用瓦斯炉一边用电磁炉
开了抽油烟机就听不到了
煮火锅的有点困扰就是了但反正也不常煮
2.加热慢
网络上也很多人反应降功率所以加热慢
我个人倒是没什么感觉
也可能我都是一边煮饭一边用电磁炉煮汤汤水水的东西
知吾煮汤锅可有可无
虽然我有买 因为一组好好看XD
但觉得有点太浅、太宽
蒸东西的时候盖子盖不起来
而且是不沾锅材质又不能用铁汤勺
整体来说米家电磁炉适合
1.可以舒肥就好
2.不怕吱吱叫
3.不想再冒屯垃圾的风险
毕竟anova打到骨折也要2300-3000
米家$1795还能一机多用