楼主:
litlmonky (littlemonkey)
2019-03-04 15:38:43228连假去滨江市场买几片甜不辣，一包米肠回家(真的好便宜，8片甜不辣オ20，一包米
肠5枝50)，把前一天放冰箱醃的鸡肉沾地瓜粉，分别下油锅炸，最后放九层塔炸，一起放
到容器中，调味加蒜末，芥末椒盐，吃完后总觉得少一味，和外面卖的不一样，是油的问
题吗?还是调味?不知道大家粉都加什么
作者:
yuurei (蚵仔煎仔)
2019-03-04 16:00:00鸡肉要先用酱油蒜头胡椒抓一抓再裹粉去炸，用回锅油炸出来才香
作者:
ab784533 (laura0129)
2019-03-04 17:41:00盐酥鸡用的椒盐粉里面有其他香料，加下去就有七成像了，丁香之类的
作者:
kinoko (...)
2019-03-04 18:36:00我都直接用盐酥鸡椒盐+米酒醃 跟外面卖的有点像 重点就是盐酥鸡椒盐
作者:
loser1 (拍嘎爪得白酱)
2019-03-04 20:26:00炸。两。次！！！！
作者:
Issye (噢呜)
2019-03-04 20:38:00一直看成盐酥鸡的诱惑..
作者:
racoon151 (壹ä¼å£¹)
2019-03-04 21:25:00五香粉？
作者:
ann99 (安九九)
2019-03-05 12:39:00调味问题，前几天吃常去的炸物摊，老板甜不辣炸好忘记调味吃起来就是少一味~如果你常吃的炸物摊有刷酱的话会差更多，薄薄一层就有差
作者:
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2019-03-08 08:57:00油不够脏，胡椒粉不够化工