[问题] 面疙瘩问题 wayQQ PTT批踢踢实业坊

[问题] 面疙瘩问题

楼主: wayQQ (世界上还是有好人) 2019-02-26 18:34:27

各位好
明天想煮面疙瘩来吃
上网Google 后
看到阿基师的做法
想试试
想请问这个做法，我可以晚上先做起来
然后冰起来（膨胀后把水倒掉）
明天中午煮吗？
还是只能现煮现揉？
谢谢
https://youtu.be/Mqf5ModZTsc

作者: paramol (眼睛看到的都不是真的) 2019-02-26 19:06:00

有看过店家从冰柜拿出一坨面团，捏小块煮的。

作者: Adven (电风扇) 2019-02-26 20:44:00

家里吃的都是现调用小汤匙一匙匙舀丢进滚水里煮

作者: cata (卡塔) 2019-02-26 21:58:00

面团冷藏可以保存1、2天使用之前退冰塑形

楼主: wayQQ (世界上还是有好人) 2019-02-26 22:01:00

如果可以等等要来做做看

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