这是我姑姑从德国买回来的起司
http://i.imgur.com/TJJdM5k.jpg
这是背面的详细资讯，我有稍微查了一下，
看起来好像是荷兰的起司公司
http://i.imgur.com/8BIHHgx.jpg
印象中起司好像有分很多种类，
我想请问各位的是，这是哪一种的起司啊？
然后还想问可以怎么吃呢？
或者是可以拿来做哪些简单料理呢？
先谢谢各位的解惑！

可能是高达起司

直接切来吃

这种的话应该能取代所有披萨起士条能放的地方

看起来应该是不会融化的种类 但不确定

单吃看看10个月的应该不算硬， 有可能合东方人口味。如果还是太浓，焗烤、披萨、意大利面、面包都可以放

查了一下官网 的确是Gouda 这种很好入口的不用担心

好！谢谢各位解答！

GOO了下很简单就发现了https://reurl.cc/DAkaO10 month ripened cow cheese / taste of an old cheese/ texture of a young cheese基本可以推定是半软质起司同时观察外观有蜡封外皮，产地为荷兰，材料又是牛乳因此可能性有三种，全脂的Gouda或脱脂的Edam或者工场特别奇葩的未知乳酪判断方法请切下一小块加热，容易融化不易上色为GOUDA反之容易上色不易融化流动的为EEAMbon appétit

欧美都配葡萄酒、水果、核果和火腿好的起司建议直接吃不要拿来煮