[问题] 油面的保存 turtle1020 PTT批踢踢实业坊

楼主: turtle1020 (小龟) 2019-02-04 13:50:38

刚刚在市场买了五斤的油面，预计初四家族团聚炒面
想请问大家，油面冰冷藏就好吗？还是要冷冻呢？
怕面坏掉又怕冰冷冻后煮了会糊，麻烦大家解答一下，谢谢。

作者: roromsu (幸福的风景) 2019-02-04 13:52:00

初四才要用最好是冷冻!!油面冷藏没办法很多天会坏冷冻后我拿来炒铁板面不会糊啊

楼主: turtle1020 (小龟) 2019-02-04 14:01:00

了解！那直接炒还是要退冰呢？

作者: shengyeh (shengyeh) 2019-02-04 14:08:00

我印象中冷藏可以放一个礼拜

作者: ab784533 (laura0129) 2019-02-04 15:30:00

手杆面条我家是都丢冷冻（生面），油面没冰过QAQ

作者: bluejark (蓝夹克) 2019-02-04 15:42:00

为求安全报纸包一下冷冻

作者: pinkbest (熊宝贝) 2019-02-04 15:42:00

购买时问一下店家,不是比较清楚吗?

作者: bluejark (蓝夹克) 2019-02-04 15:43:00

一次炒的量大的话还是煮一下再炒会比较好炒

作者: kreety (想再见到蓝天白云的天空) 2019-02-04 16:22:00

纯分享:买回来直接放冷藏,会发霉喔~摆不久

作者: dancelight (路雪溪) 2019-02-04 17:29:00

菜市场的放冷藏很快就发霉

楼主: turtle1020 (小龟) 2019-02-04 17:39:00

谢谢大家，已放在冷冻了。买的时候没想到，整理食材才猛然想起油面似乎不耐放祝大家过年都吃好、吃饱，猪年没烦恼！新年快乐！

作者: talk5566 (脑子有洞) 2019-02-04 17:45:00

你有分成一包一斤吗? 不然退冰你会哭死

楼主: turtle1020 (小龟) 2019-02-04 17:48:00

有的有的，有分装，谢谢提醒～

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