[问题] 香菇梗 pinkbest PTT批踢踢实业坊

[问题] 香菇梗

楼主: pinkbest (熊宝贝) 2019-02-03 15:39:05

请问一下,香菇梗是没人在吃的吗?
好久没买香菇了,
昨天买了一包50元.
准备料理时才想到,
外食时,好像就是"帽子"部位,
梗是不上桌的?
梗丢掉,好像太浪费了,
尝试煮了一下,吃起来好像马马虎虎,
不知道在吃什么的感觉.

作者: x05863a1 2019-02-03 16:08:00

我觉得煎的很有嚼劲很好吃ㄟXD

作者: babarinna (花钱手很软) 2019-02-03 16:18:00

我觉得梗很好吃

作者: alex1156 (alex1156) 2019-02-03 16:20:00

我觉得土味稍重口感不好后来都不用了

作者: smallshow3 (小礸) 2019-02-03 16:43:00

素食店都卤成肉味，很像

作者: royant399 (北海道水獭) 2019-02-03 17:00:00

我会看直径对半切或四分之一，混在菜里或汤里

作者: paramol (眼睛看到的都不是真的) 2019-02-03 17:04:00

梗干店家可以做汤头

作者: medama ( ) 2019-02-03 17:14:00

切一切炒青菜啊

作者: SalDuar (in the dark码：) 2019-02-03 17:24:00

丢果汁机搅烂后可以混进肉饼和煎蛋

楼主: pinkbest (熊宝贝) 2019-02-03 17:48:00

原po都是煮清汤,锅物这样子.市场也有买到杏鲍菇一包50元,吃得很过瘾.原来幸福这么简单.真是多到市场走走才对.曾经外食,店家杏鲍菇切丝,比金针菇还细,搞得不知在吃什么.

作者: cata (卡塔) 2019-02-03 18:10:00

杏鲍菇切得比金针菇细这刀工了得...

作者: royant399 (北海道水獭) 2019-02-03 18:14:00

杏鲍菇干煎超赞，照食谱一次就上手

作者: chunglee (李姓中坜选民) 2019-02-03 19:54:00

杏鲍菇煎或炸过再做成三杯很好吃

作者: bluejark (蓝夹克) 2019-02-03 21:52:00

有些店为美观会切掉不过自助餐炒菜就会留着一起切

作者: mukey 2019-02-04 00:07:00

别浪费食物，口感不同分开料理就好了

作者: Bekkafly (AfricanAsian) 2019-02-04 16:53:00

可以剁碎拿来芡香煮肉燥或鱼香茄子都可以加

作者: jasmin960 (jasmin) 2019-02-04 18:54:00

用五香粉糖盐调味沾地瓜粉炸超涮嘴

作者: banana321 (香蕉) 2019-02-05 20:59:00

蛮好吃的啊

作者: yebbi (这年头真的什么怪人都有) 2019-02-06 15:20:00

梗丢弃虽然浪费，但是吃了对身体不好，还是不吃吧

作者: Elan (伊莲) 2019-02-07 03:12:00

楼上说法有来源吗？

作者: zenro (PH9.0) 2019-02-07 18:02:00

我不会挑掉，反正不难吃

作者: cocogg (居居) 2019-02-12 19:26:00

梗裹粉去炸，超好吃！

作者: mouse1127 (可卡) 2019-02-14 00:49:00

裹粉炸第一次听到！！谢谢楼上

楼主: pinkbest (熊宝贝) 2019-02-22 22:46:00

现在改成买杏鲍菇了,全部吃下肚!!香菇梗实在不知道在吃什么.

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