https://i.imgur.com/EMIeIS2.jpg
（此图为翻摄网络图片）
https://i.imgur.com/lG1o24H.jpg
大家好
想找上图那种蛮薄的看起来大片的鸡胸肉
到市场买的很厚且用拍的没有图片那么漂亮
请问要去哪种通路找整齐看起来大片的薄切鸡胸肉呢？
谢谢！
作者:
BMotu (BMotu)
2019-01-23 14:23:00从侧边切进去，切到底但不切断，翻开用锅子敲平
买市场的，先切成差不多厚度，然后拍平如果要更平且薄，拿东西压着煎
作者:
BMotu (BMotu)
2019-01-23 14:26:00作者:
alex1156 (alex1156)
2019-01-23 14:27:00楼上也太用心
作者:
jeny721 (两只小老虎)
2019-01-23 20:06:00先冻一下再切啊
作者:
officina (officina)
2019-01-23 20:09:00半冻的鸡肉最好切 有的冰箱冰冷藏最上格会半冻(像冰砂)当然我没切过这么薄 请问专业的XDXD这厚度还好 刀子横切片一下就可以了 只是不一定一样厚XD我本来以为你要问那种像猪里肌片的厚度XDXD 这刀利就好
作者: l23456789O (优良碱民) 2019-01-23 21:04:00
刀子磨利一点试着自己片看看
作者: lost0816 (ruiz) 2019-01-23 23:13:00
今天就照这样图做菜了 哈哈 图不错优