明天就是冬至！
3分钟教你煮“七彩汤圆”XD
虽然我花了4小时ﾍ(￣▽￣)ﾉ
因为真的太简单了，标题是心得不是食谱XD
可以直接看我的影片～
https://youtu.be/OdfhDJrM1Ac
这是成品～
https://i.imgur.com/lF471G5.jpg
我想做的很可爱，可是好像失败了(つД`)
各种颜色的材料！！！
https://i.imgur.com/PiwUlSG.jpg
由左至右分别是：
红：番茄汁
橙：红萝卜汁
黄：柳橙汁
绿：抹茶
紫：葡萄汁
咖：咖啡
白：水（没在图里～
七个颜色～有点色素的感觉XD
https://i.imgur.com/hmB7XiH.jpg
记得每次倒一点点在糯米粉上就好～
https://i.imgur.com/PApBoJc.jpg
做汤圆超简单
需要的就是：
1. 糯米粉
2. 水分（可以是各种饮料）
对～
就是这么简单
只要慢慢加入水分
揉成不要太湿的面团就好了！
虽然网络可以找到更专业的作法
不过相信我
这样就不错吃囉～
这就是不要太湿的状态～
虽然好像可以更湿一点点
https://i.imgur.com/mbimfFD.jpg
尽量搓完用保鲜膜盖著
不然搓其他颜色时
搓好的又会干掉
我搓超久的( TДT)
锵锵～七彩汤圆登场XD
https://i.imgur.com/lF471G5.jpg
下锅之前记得要再沾一点糯米粉哦！
才不会打架（黏在一起）
但因为我人在日本
糯米粉只有卖这种粗粗的
就结论来说不沾也可以
然后煮熟之后放在冷水中
就会变得很Ｑ哦～
完成～配上糖水一起吃，绝赞！
https://i.imgur.com/ddhW1AQ.jpg
糖水也很简单～
把姜去皮后丢下去煮
再加上片糖或砂糖之类的就行囉！
是不是很甘单呀～

厉害

推

这是糯米粗粗打碎而已 没磨粉是吗？

楼上，我今年就用糯米泡水打碎做汤圆，感觉比较容易煮到化掉说打碎好像也怪怪，反正就是用果汁机打然后日本的糯米粉好像有分好几种的样子？

应该是沈淀出淀粉后聚合的方式不同？单单糯米打成粗粒是不会化的。楼上，加水打完后要再把水分析出，不然水分过多化掉是正常的。我奶奶磨完“米浆”之后会放进布袋，用扁担绑在上面施加压力直到不再滴水出来，是很传统的做法。

对的我查过发现是水磨粉后再弄小粒状 为了不要太多粉尘的样子QQ

QAQ大，我有先用重物压糯米团排水哦，很小一团而已啦；现在想想…应该是因为刚捏好直接煮，却照着之前煮冷冻汤圆的时间煮的关系，煮太久XDD我可是从小和客家人阿嬷一起做这些粿长大的哦！如果没先排出水分根本就只是浆，没办法搓汤圆的只是煮的时候一不小心就忘了自己在煮新鲜汤圆

有另外煮粿母加进去吗？

有哦 ，我有加粿母，真的是我一不小心煮太久啦，但味道比粉做的好吃很多虽然还是被习惯吃市售花生汤圆的人嫌弃QQ原po抱歉，我让整栋楼歪了http://bit.ly/2LuEvEL这边是几种糯米制成的粉类差别，可以参考一下不过是日文网页

厉害

推

这是糯米粗粗打碎而已 没磨粉是吗？

楼上，我今年就用糯米泡水打碎做汤圆，感觉比较容易煮到化掉说打碎好像也怪怪，反正就是用果汁机打然后日本的糯米粉好像有分好几种的样子？

应该是沈淀出淀粉后聚合的方式不同？单单糯米打成粗粒是不会化的。楼上，加水打完后要再把水分析出，不然水分过多化掉是正常的。我奶奶磨完“米浆”之后会放进布袋，用扁担绑在上面施加压力直到不再滴水出来，是很传统的做法。

对的我查过发现是水磨粉后再弄小粒状 为了不要太多粉尘的样子QQ

QAQ大，我有先用重物压糯米团排水哦，很小一团而已啦；现在想想…应该是因为刚捏好直接煮，却照着之前煮冷冻汤圆的时间煮的关系，煮太久XDD我可是从小和客家人阿嬷一起做这些粿长大的哦！如果没先排出水分根本就只是浆，没办法搓汤圆的只是煮的时候一不小心就忘了自己在煮新鲜汤圆

有另外煮粿母加进去吗？

有哦 ，我有加粿母，真的是我一不小心煮太久啦，但味道比粉做的好吃很多虽然还是被习惯吃市售花生汤圆的人嫌弃QQ原po抱歉，我让整栋楼歪了http://bit.ly/2LuEvEL这边是几种糯米制成的粉类差别，可以参考一下不过是日文网页

我买有机糯米粉+有机甜菜根粉，做成粉红汤圆，超好吃的

七彩汤圆好可爱喔！！

我买有机糯米粉+有机甜菜根粉，做成粉红汤圆，超好吃的

七彩汤圆好可爱喔！！

好有创意！超简单的感觉，想试试