[问题] 有虾味的料理 Kokowaah PTT批踢踢实业坊

楼主: Kokowaah (红酒炖香鸡) 2018-12-13 11:29:43

问题好像很奇怪
但我主要是想问有没有什么调味料有虾味可以取代真的虾子？
我很爱吃鲜虾粉丝煲
但我爱吃的是有虾味的粉丝部分
我没有很爱吃虾肉
所以想问问看是否有调味料或是什么方法可以有虾味但不用到虾子呢？

作者: cutercn (风华内敛) 2018-12-13 11:38:00

虾味先

作者: isud40401 (大茂黑瓜) 2018-12-13 11:42:00

用虾壳炼虾油，让你虾味到不行！让你吃的到虾味吃不到虾

作者: jellicolin (绿豆椪) 2018-12-13 11:43:00

主妇联盟有虾高汤（是用虾头虾壳在中央工厂熬的）

作者: marizona (古董杂货店) 2018-12-13 11:49:00

用甜虾煮汤

作者: mamaomik (呵呵之气拔山倒树而来) 2018-12-13 15:29:00

虾酱

作者: fifybl (　) 2018-12-13 19:17:00

虾皮啊烤干打成粉煮什么就加一点

作者: bluejark (蓝夹克) 2018-12-13 23:31:00

虾油

作者: monkeyeden (吱乐园) 2018-12-14 00:41:00

虾酱，虾味重到恐怖喜欢天然点就虾头去爆油，那个油超虾

作者: orangeccc (喵喵) 2018-12-14 00:56:00

樱花虾干炒一炒就很香了

作者: treasurelove (treasurelove) 2018-12-14 05:14:00

虾壳头爆香炼高汤虾肉打泥柔团取代肉做珍珠丸或是打虾泥后起热水做成丸子稍微烫一下定型煮汤可加炒青菜加虾皮 50块够炒很多次虾米：葱蒜头切末红萝卜切细丝（配色）可加喜欢食材一起爆香我家会木耳丝跟芹菜末爆好了用制冰盒冷冻要用方便炒饭炒面快

作者: lessonone (Zaki) 2018-12-15 10:54:00

虾油赞!!!

作者: skystar 2018-12-18 01:18:00

虾米爆香

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