哈囉！请问大家在来米的蟑螂味怎么去除……
事情是这样的……最近做了两次萝卜糕，无奈都有蟑螂味，第一次用在来米做，第二次改
用在来米粉做，两次都有蟑螂味，请问这讨厌的味道要怎么去除，还是要买哪牌的在来米
粉才不会有味道，一直做完丢掉超可惜的……

蟑螂味是什么味..

我也想知道~妈妈做都有这个味道~但不知道怎么和妈妈说出囗

我也想问什么是蟑螂味

就……蟑螂味

试试 正阳牌， 日正超雷， 千万不要

真的好好奇什么是蟑螂味，每次有人说这个我都很难想像哈哈哈

我知道蟑螂味！就蟑螂味...

就是流理台下面柜子打开那个味道ˇˇ

蟑螂味就蟑螂味，懂的人就懂了XD。以前跟朋友说到蟑螂味，永远只会被反问是不是吃过蟑螂。==

蟑螂大便的味道

真的吗？做过用在来米做的萝卜糕不会欸，杂粮行买的

流理台下面柜子真的是满满蟑螂味哈哈哈

拖把或抹布闷著没干就会有那味道流理台底下的味道是排水管味道倒灌，可以拿电火布把排水口跟软管缠一缠做气密

就...那种泛黄墙壁的小吃店 走进去会闻到的味道就...那种泛黄墙壁的小吃店 走进去会闻到的味道

银川有出贵贵的在来米粉 你可以试试看是否有蟑螂味XD

外面卖的粉大多有这个味道，我妈只找信任的米店买粉

就蟑螂味，一股很违和的味道，吃过的就懂XD

那个味道有可能来自于磨粉机 黑黑的润滑油的味道

我懂..卖蟑螂味萝卜糕的早餐店我觉得不去第二次*绝对

是油耗味吗........

照novarossi讲的 应该类似霉味?

流理台下柜子打开的味道就是蟑螂味啊…现在才知道…

米放太久的味道

比霉味更骚一点XD

我之前清洗东西刚好看到一颗蟑螂蛋，把它用水冲掉那味道在手上久久不散。那时候我才真的认识蟑螂味的厉害，后来又洗了八百遍手才罢休。

我比较常在猪血糕跟面线糊吃到蟑螂味 尤其猪血糕机率特高

补习街小吃店里的黑胡椒火腿蛋炒饭的味道（怕

有vitamix之类的果汁机的话可以试着用米作 就不用买粉

蟑螂走过的地方 ...

说猪血糕的是不是吃到香菜XD

霉味吧

银川的在来米粉很细致也干净，可以用蟑螂味、油耗味和霉味三种都不一样，只是很难靠文字说明。认得的人一闻就知道了（这种店家我会小心避开）

所以如果有蟑螂味的话...还是无解？(也想知道呀…

我用日阳牌比较没有，但最好挑生意好的店买比较不会放太久

我觉得那个是臭噗味（台语）就是谷类变质的味道

到底是什么味道...

蟑螂屎的味道超臭

水磨的在来米粉应该没有蟑螂味

蟑螂味就是油放很久的味道类似油耗味+酸味很可怕

类似油变质的油耗味 超恶

当兵的时候对这味道很熟悉 蟑螂油味

蟑螂味很独特…很难形容，知道的人就会知道XD

之前在早餐店吃过萝卜糕也是这样！你的形容真好，我当下也是觉得怪味

我懂蟑螂味！！

蟑螂味就蟑螂味，跟油耗味和霉味不同，另外还有老鼠味比较容易察觉

看看推文的解释跟自身经验应该是米放久了的臭普味（臭普台语指腐朽）产生这种味道是因为米放久后里面的油酯分离出来后变质，会有类似于米糠油的味道。再更久一点蛋白质变化的部分有味道加上湿气孳生霉味，综合起来就是臭普味

我也好好奇蟑螂味是什么...

我懂蟑螂味

我觉得香菜就是蟑螂味XD

偷偷说 每次坐好X多的电扶梯都有闻到浓浓的蟑螂味Orz