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现在白花菜正便宜，用白酱焗烤吃起来好甜~
[食材]
白花菜半株
无盐奶油3大匙
面粉3大匙
牛奶350ml
莫札瑞拉起司 酌量
盐1大匙
胡椒粉1茶匙
[作法]
1.将白花菜洗净分切成小株，放入滚水中煮软后盛起备用。
2.准备一个烤盘，将煮好的白花菜放入烤盘中。
3.在平底锅里放入奶油用小火煮沸。
4.奶油融化后，放入面粉不停搅拌。
5.注意用小火煮，不要煮干了，可适时将锅子里火搅拌成糊状即可进入下一步骤。
6.加入牛奶煮沸，一边用搅拌器将面糊与牛奶均匀融合。
7.加入盐、胡椒粉调味。
8.酌量加入莫札瑞拉起司，熄火搅拌均匀。
9.将煮好的面糊倒入白花菜烤盘里。
10.烤箱预热180度，在上面撒上莫札瑞拉起司，放入烤箱用180度C烤15分钟即完成。