[问题] 泰式酸辣猪脊骨做法 romeliu PTT批踢踢实业坊

[问题] 泰式酸辣猪脊骨做法

楼主: romeliu (我醉了) 2018-12-03 11:30:44

各位朋友好
自从去泰国拉差达夜市吃过一次酸辣猪脊骨之后
就一直念念不忘想自己尝试看看
请问有人知道做法
或是从图片看的出来用了那些辣椒吗？orz
http://i.imgur.com/TKSFTbn.jpg
谢谢各位

作者: hhcpatience (Bepatience) 2018-12-03 11:47:00

青红鸡心椒+刺芫荽可用白萝卜+胡椒粉+大蒜和香菜梗捣成泥熬排骨汤，然后大碗公里放入青红鸡心椒+鱼露+柠檬汁+刺芫荽+煮熟的排骨和汤即可。还有…排骨是用龙骨喔

作者: andreina (andreina) 2018-12-03 18:41:00

推~这个爆好吃那个小绿辣椒台湾很少见另觉得有柠檬叶的味道？

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