先附图
https://i.imgur.com/5yzYqr5.jpg
之前被团购网蒙蔽双眼买了一大堆NG牛排
收到后完全傻眼，这根本不是牛排啊！
尝试过煎五分熟，有香味但是非常的硬咬到最后都放弃直接吞掉
也试过把煎熟的牛肉切丁煮咖哩
有好吃不少但还是咬的很费劲
想请问一下大家有什么好想法可以把这些肉变好吃
再不然就只能送给有需要的家长做宠物鲜食了
谢谢大家

用压力锅做炖牛肉

切片切丝 拿去炒牛肉QQ

这是组合肉吗？

用优格，洋葱，或凤梨之类的先醃制可以软化肉质

绞成绞肉做汉堡排

红酒炖牛肉也可以

久炖把他炖烂或是卤牛肉 卤完切薄片

这不是组合肉，只是部位 等级不够好，必须要多点步骤加工调理

NG牛排本质上就是修掉不要的部位啊拿去炖或是做绞肉都很好

炖牛肉或牛肉面

用压力锅煮咖哩算了

切肉丝 炒饭整块吃太难吃的..拿去切细条炒饭炒饭炒糯米椒

烘肉干

红酒炖牛肉~~

用电锅多炖几次就化了，不会越煮越老

卤牛肉块

加一点小苏打去醃肉，醃久一点之后再煎

我之前有买 拿去煮了牛肉面跟炖牛肉～

可能要炖或卤,被NG可能多为难咬的筋这个很便宜吗?因为牛排只经过煎烤就直接上桌了,好吃靠肉质,我都不敢乱买XD

绞肉做汉堡

真的只能绞肉了 请肉贩搅

这个我也有买！煎烤肉都超难吃最后只好先川烫拿去煮汤才比较好喝！

这种肉不是都拿来做宠物鲜食的吗？

ng牛排还能叫牛排吗xD

本来就是牛排啊 一整块的肉就叫做排

切丝模仿铁板烧店的炒法

拿去舒肥后再去炖?

我和朋友合购的，真的只能炖煮，若有小片油花多的，会留下来煎。这个看起来便宜，其实不划算，买牛腱牛肋条来卤，会便宜很多。

煮成咖哩隔天再吃

这里有批牛肉好便宜的

自己去筋，拿去炖吧

这种煮咖哩要炖半天←白描法

炖煮 切丝炒