大家好
我想问,有什么食材是大份量又便宜的?
最近大都自己做早餐,主要是用便宜的食材和简单的做法做出大份量的餐点
像是
1.茄汁鲭鱼面
大卖场买五木面条(1包24元)和台糖茄汁鲭鱼罐头(3罐90),
每次煮半包面条(但最近都改吃2/3包,半包吃不饱)加半罐茄汁鲭鱼,16+15=31元
做法只要煮+拌,快速又简单。
2.水饺
大卖场买义美猪肉韭菜或猪肉高丽菜水饺,一包109元,大约5x~60颗,
我每次吃20颗,算起来每餐36元多。煮法简单,20分钟完成。
3.玉米面粉蛋饼
之前发现面粉很便宜,在家附近的杂货店买一包18元,可以做很多次,
大卖场买甜玉米粒一罐28元,可以做三次,
把三大匙面粉、三大匙玉米粒、蛋、盐和水搅拌均匀,用油锅下去煎就好了
这个的成本也是很低,不过份量还好而已,吃起来没有很饱。
顺便一提,某次曾把玉米换成洋葱丁,一次用半颗大卖场卖的洋葱,5元,
不过我还是喜欢玉米口味。
4.米糕or油饭
之前发现糯米很便宜,30元的份量大概有4杯再多一点,
大卖场买鲜香菇250克25元也很便宜,因为我比较没钱所以只放香菇不放肉
糯米放进电锅蒸(比例为糯米1杯/水0.5杯/外锅0.7杯),
在电锅蒸糯米的同时把香菇切一切,用酱油和盐炒香,
电锅跳起来之后,把糯米和香菇拌在一起就好了,不难。
不过可能是我技术问题,做起来味道就是比不上外面卖的。
5.冬粉
冬粉在大卖场一包卖23元很便宜,煮起来量有一碗公,
煮冬粉时加半罐广达香拌饭鲁肉(一罐26元)下去,
不过缺点是这个牌子的鲁肉不咸,只有吃到鲁肉本体时会咸,完全无法把冬粉也变咸
不知道有没有其他推荐的鲁肉罐头?
顺便一提,关于便宜的食材,还有一个便宜到惊人的东西是猪肝,
上次我去传统市场的猪肉摊买猪肝,一大块竟然只要20元,量可以煮两盘,
有时候甚至不用钱,买猪肉就送猪肝。
不过目前我还没有把猪肝当作早餐来吃就是了XD
以上这些就以茄汁鲭鱼面份量最大又最便宜,
其他的话像20颗水饺或蛋饼就不是那么饱。
如果还有其他便宜又饱又能简单做的食谱,还请推荐,
谢谢~