大家好
我想问，有什么食材是大份量又便宜的？
最近大都自己做早餐，主要是用便宜的食材和简单的做法做出大份量的餐点
像是
1.茄汁鲭鱼面
大卖场买五木面条（1包24元）和台糖茄汁鲭鱼罐头（3罐90），
每次煮半包面条（但最近都改吃2/3包，半包吃不饱）加半罐茄汁鲭鱼，16+15＝31元
做法只要煮＋拌，快速又简单。
2.水饺
大卖场买义美猪肉韭菜或猪肉高丽菜水饺，一包109元，大约5x~60颗，
我每次吃20颗，算起来每餐36元多。煮法简单，20分钟完成。
3.玉米面粉蛋饼
之前发现面粉很便宜，在家附近的杂货店买一包18元，可以做很多次，
大卖场买甜玉米粒一罐28元，可以做三次，
把三大匙面粉、三大匙玉米粒、蛋、盐和水搅拌均匀，用油锅下去煎就好了
这个的成本也是很低，不过份量还好而已，吃起来没有很饱。
顺便一提，某次曾把玉米换成洋葱丁，一次用半颗大卖场卖的洋葱，5元，
不过我还是喜欢玉米口味。
4.米糕or油饭
之前发现糯米很便宜，30元的份量大概有4杯再多一点，
大卖场买鲜香菇250克25元也很便宜，因为我比较没钱所以只放香菇不放肉
糯米放进电锅蒸（比例为糯米1杯/水0.5杯/外锅0.7杯），
在电锅蒸糯米的同时把香菇切一切，用酱油和盐炒香，
电锅跳起来之后，把糯米和香菇拌在一起就好了，不难。
不过可能是我技术问题，做起来味道就是比不上外面卖的。
5.冬粉
冬粉在大卖场一包卖23元很便宜，煮起来量有一碗公，
煮冬粉时加半罐广达香拌饭鲁肉（一罐26元）下去，
不过缺点是这个牌子的鲁肉不咸，只有吃到鲁肉本体时会咸，完全无法把冬粉也变咸
不知道有没有其他推荐的鲁肉罐头？
顺便一提，关于便宜的食材，还有一个便宜到惊人的东西是猪肝，
上次我去传统市场的猪肉摊买猪肝，一大块竟然只要20元，量可以煮两盘，
有时候甚至不用钱，买猪肉就送猪肝。
不过目前我还没有把猪肝当作早餐来吃就是了XD
以上这些就以茄汁鲭鱼面份量最大又最便宜，
其他的话像20颗水饺或蛋饼就不是那么饱。
如果还有其他便宜又饱又能简单做的食谱，还请推荐，
谢谢～

这样省钱省到最后要看医生，要花很多钱

感觉蔬菜摄取太少 罐头缺点纳含量过高

健康 ...

家里附近菜市场手工面线只要15 一次能煮两到三人份 咖喱或麻婆豆腐也不错

全是罐头跟碳水淀粉真的不太健康…建议加点豆腐，便宜的菜可以考虑高丽菜丝或葱花或是任何菜切碎都能做蛋饼或者煎饼

健康和营养必须>省钱否则没省多少，之后要花更多养身体

豆渣卤肉 分装冷冻面粉其实没什么营养跟纤维

冬粉要咸在煮的时候水里加一点盐

有但是不够啊，有点概念的人都知道，你选的东西都是热量多于其他营养素，单冷冻水饺来说，20颗连一半的纤维摄取量都没有，但热量已经破千大卡（不沾酱），其他米饭、面、玉米也是淀粉大宗（产热量为主），都会走市场了 选选能买的东西其实不少，罐头里面多于的油脂也不适合每日食用

这些都超不健康的...加工食品不建议常吃

大卖场秋刀鱼常常特价一只10元 煎熟就能吃了现在青江菜油菜很便宜一把10元 和饭一起蒸就能吃了豆腐一块15 鸡蛋5元 加点酱油比罐头好太多了把肉酱加盐加水 再放冬粉 才会够咸 金针菇特价时一把10元可以洗好丢冷冻 煮什么都放一点补纤维

营养有但是不均衡啊 这种吃法不要长期比较好

主材料使用淀粉类都满便宜的，炒饭，炒米粉，油葱拌面，汤咖喱乌龙面，面疙瘩，酸辣汤面或大卤面等等

个人经验一堆添加物+淀粉不如吃一块鸡胸肉+一条地瓜来得饱另外鲁肉罐头目前没吃过喜欢的，买盒绞肉随便炒油葱、糖、酱油配饭配面都好好吃～（擦口水

麻油面线

这样的食谱还不如买便利商店

罐头很贵吧...生的干鲭鱼一条才多少而已，何必吃不健康的罐头鲁肉也是，自己炒都更便宜罐头再怎样添加物都不可能少过天然的东西，因为会坏掉

咸粥或是饭汤 只要有汤头 家里有什么食材就加什么

罐头只是方便 有时间的话 靠近中午收摊去市场买会比较便宜

罐头不会坏又不是因为添加物…

罐头不会坏是因为真空保存+调味重，和添加物无关

你这样吃真的会生病的，我男友就是这样

罐头其实是好东西呢，别误解它了，推楼上两位

青菜没有很贵，烫个青菜淋点酱油、香油也很快很方便豆腐也便宜好处理营养多冰箱备个冷冻肉片什么的，都不会比罐头贵

调味料就是添加物啊...哪有调味重但是没添加物的说法

其实买个蔬菜 买个肉 蛋 平均下来 一餐也不贵觉得你可以省其他的钱 但吃进去的还是多在乎点

罐头、冷冻食品不要常吃，对健康有害。现在蔬菜很便宜，白菜一颗5-10元，你起个油锅（油多一些），蛋打进去半煎炸，然后放白菜、豆腐、豆皮、香菇、木耳一起卤（加点酱油和水），配白饭，又便宜，又健康。绞肉一斤80元，做成肉燥，比你的昂贵广达香肉酱便宜，又健康。懒惰就一次卤两斤，分装放冷冻，可以拌饭拌面，加个油豆腐、烫青菜，包你吃超饱。之前食安问题那么严重，是都没在看腻？

鱼罐头健不健康一回事 以价钱来看猪绞肉比罐头便宜不喜欢吃蔬菜可以用金针菇或木耳代替

冰箱先煮好数种常备菜 之后几天只要准备饭面就好

洋葱善用

你做菜都不加"添加物"? 另外 也有靠食物本身的酸度/咸度 不加"添加物"能长久保存的罐头要说不好之前先弄清楚是什么不好 罐头普遍纳含量过高 一次不要吃太多 而不是罐头不好不要吃 天然食材重调味吃多一样很糟

我常常用菜豆或菜心加豆干煮成炸酱 可以放又吃到的纤维

烤鸡胸肉加蔬菜呢有大烤箱的话啦可以烤一大盘

酸辣汤我觉得便宜又大碗。

所以罐头添加物是不是比较多？添加物是不是可以防止腐坏? 看不懂你到底在反什么...

早餐吃蒸地瓜 一次处理一周份冷冻 要吃在前一晚放冷场藏退冰

高雄人齁 我上一个看到弄鲭鱼面的是我室友不太建议你不吃蔬菜 我爸跟你吃差不多吃到心肌梗塞住院就花了8万多 不能工作你吃的不好只会花的更多

这吃法会糖尿病?

如果不想花钱买菜可以自己种蔬菜例如葱蒜火龙果等等...你爱吃的为主其次要好种...像葱蒜每餐剪一把拌你文中饭面饭后再一颗火龙果就很均衡...其他苹果橘子也有很多产的..单身的话一定够吃...如果和朋友一起以物易物可以吃到多种蔬菜水果..就会很省钱又健康...

台糖或味全的辣味肉酱拌面洒一堆葱花蛮好吃的 台风天食物

基本上原料比较便宜 加工食品比较贵 但是省时间不过时间也是金钱啦

便宜大碗 一直吃淀粉吧 淀粉很便宜

玉米不是蔬菜，主要组成是淀粉....

罐头添加物不一定比较多 添加物(重调味)可以减缓腐败 但是罐头主要还是靠高温+密封来消除里面的细菌

猪油拌饭(面)淋酱油 猫饭 买点菜吧 菜又不贵找间亲切的菜贩 常常去都会送我额外的菜 呜呜呜很肝心

面条面线 可买大包装 约2公斤100元 保持干燥可以放很久买猪绞肉自己做肉燥 比罐头便宜便宜健康 吃点肉才不容易饿卤一锅可以分装放冷冻 分批吃 很方便香菇算贵的东西ㄟ 我很穷都不吃，我宁愿吃25元的肉

认真讲，其实要垫肚子 肉蛋都是好选择，都能花快40块买冷冻水饺来煮了，同样价钱买青菜鸡蛋煮来不也是一样（水煮蛋烫青菜不会麻烦到哪里）

说这个不健康的不是因为罐头啦，而是大部分淀粉只是填饱肚子没有纤维优质蛋白质超少，淀粉又很容易饿，份量再大也没用

煮肉燥冷冻 扮饭、面、米粉再加点 青菜 蛋 肉 丸类 都烫一下就好了传统肉摊有的老板也能给猪皮

天哪= =

如果你喜欢吃面中元节那阵子各种方便面干面特价杀得很深...去年我家中元节买的面条到过完年才吃光平均一份不到十元加上其他的蔬菜肉类最省不会超过20元在外面最便宜30元...料还比家里少本来我家有常光顾的中和板桥一带的便宜干净的小吃店以前都觉得比家里煮还便宜自从这几年中元节特价都变得很少去好几次老板娘看我经过打招呼都问我最近常煮是不是常自己煮我都说是大家都辛苦惹XD...我不晓得你住哪里其实你如果都不买大卖场出清的面条...你贴的这个钱在新北市很多地方不如去外面小吃店买现成的你自己煮以人份反而比外食贵...新北市一些卤味摊卖的豆干和甜不辣也比大卖场生的便宜...如果你把准备时间算进去我反而建议如果能买现成的便宜的就买现成的自己准备的时间花在蔬菜水果方面这样各方面...加在一起都能达到比较均衡的状态生活也有品质...

罐头类其实不便宜，买生鲜食材分装冷冻，再买个油葱酱加酱油烫青菜肉片拌一下就好，或者日式吃法，饭面一煮好，生蛋加酱油直接拌下去也不错。

酱油和各式的酱料其实并不便宜如果是去小吃店点阳春面...有各种酱料可以加都加不用钱的反而比自己煮还便宜...

罐头是钠含量太高 可以换成蛋

简易肉燥拌饭面：绞肉+豆干丁+酱油+糖进电锅蒸再稍微收汁（用豆干增量后平均下来很便宜）同样材料也可加甜面酱做成炸酱，一斤绞肉加10片豆干就可以吃很久还有煮水饺时可以丢一把青菜一起烫，比较有饱足感且耐饿可接受素食的话，鹰嘴豆或扁豆+洋葱+红萝卜+咖哩粉+酱油+糖+辣椒，一样稍微收汁，可以配饭或夹吐司

请原 po多吃蔬果

猪肝or鸡肝 都很便宜没错 但吃一点好吃 吃太多很容易腻普通鸡蛋一般不算贵吧 除非你要一餐10元以内之类的QQ青菜你就去市场找当季的 最近白菜好像比高丽菜还便宜？绞肉也不贵 看到最便宜100G 16.5元样子 超市正常有油的其他淀粉真的都不贵 除非你特别买什么认证啦、特殊品种小豆干、豆腐也都很便宜 都吃淀粉也很容易饿 我自己觉得早餐的话 我最常是无脑土司（全麦or法棍）＋蛋＋一片肉腻就加个起司or改用果酱or香肠 配黑咖啡这样 速度比较快而且西式的 你洋葱、生菜都只要洗＋切 连煮都不用煮白土司更便宜 但我觉得法棍比较饱 大润发的很大只可帮切你也不介意有油 就不用特别找什么完全无油无糖的法棍你用绞肉煎肉排会比较便宜 就100ｇ一份冰冷冻直接下锅煎

我以前曾经疯狂省过，忘记细节了，不过我常常吃自制面粉糊面疙瘩+青菜+豆腐/蛋，用面粉糊做面疙瘩，又比直接买面便宜，然后猪绞肉其实也不算贵，买个20、30元觉得满够的