https://i.imgur.com/WdIvRdM.jpg
家里前一台电子锅是用信用卡点数换的，虽然功能简单（机械式），但煮的速度超快、煮
出来的白饭粒粒分明，是家人喜爱的口感。
最近入手了这台虎牌电子锅，跟前一台比起来高阶很多，但煮了两次白饭口感都偏湿软黏
稠，锅边跟底部的白饭还有一点硬掉的感觉，取出放冰箱后很容易干掉。
我娘觉得用那么好的锅把白饭煮成这样一定是我哪里出错，可是我的确是看着说明书操作
……想来想去决定来询问广大的版友们！
因为有用到上面的料理盘，我两次都是使用“同时烹煮”的功能，分别试了杂牌米跟真空
米，一次有放点油一次没放，米跟水的比例是1:1，都等到闷的时间倒数结束才开锅翻动
白饭，煮出来的白饭都偏湿软。（煮的时间比上一台长很多）
我在想是不是用白米功能或快煮功能煮出来的饭可以比较干爽分明？（但说明书上找不到
快煮功能的介绍，不知道是用来煮饭还是？）还是不要让闷饭的时间那么久？又或者虎牌
煮出来的口感真的就比较湿软呢？><
有请各位煮饭高手帮帮我，非常感谢！！

有用他付的米杯量米跟看他内锅的水位位置放水吗？

水分放少一点调成自己喜欢的口感

上层有蒸水蒸气会比较多吧

觉得是双层同时烹煮的关系

我建议先单纯煮饭试试看口感

单纯煮饭先试吧选白米 , 1:1 单纯煮饭试试看

可以试试看其它煮饭的模式

平常都用快煮模式，会习惯水少一点点，煮出来比较刚好的口感快煮模式是单纯煮饭，同时烹煮很方便，但是我觉得煮出来的白饭口感上跟单纯煮饭有差

我家也是试到最后，旧的比较好吃

类似款式差不多的水量煮糙米 我觉得很刚好

有留意过 内锅里面的刻度吗？里面有建议杯数的水高，略高略低就会偏软偏硬。不是传统的一比一。另外，你有拿来煮其他东西，压力阀那些东西都要拆下来清洗干净。所有能拆的都要洗干净，下次再用。