楼主:
painsno (Shiki)
2018-10-29 00:19:24https://reurl.cc/Xkod7
↑图文好读版
家里有醃好的里肌肉，看盗墓笔记沙海电视剧，
真人黑瞎子的“青椒肉丝炒饭之歌”余韵缭绕让人难以忘怀XD
所以说不是什么二次元的梗都可以搬来三次元，但是，登愣！
最近柿子大产啊~~
经过水果摊看到漂亮又便宜的柿子忍不住多买了些！
柿子加青椒炒肉丝，大家抓到关键字了吗…是的，就是中华一番啦~
虽然没有竹笋，也没有小当家的刀工啦…但我又没有要考特级厨师XDD
以下让我们来进行二次元与三次元的连结XD
(中华一番跟沙海透露了我的宅属性)
【准备食材】醃好的里肌肉片*2(巴掌大)、青椒*2颗、红柿*1颗。
(不一定要里肌肉啦，大家想吃什么就什么，切成肉丝再去醃其实
比较好，我是因为家里刚好有醃好的肉所以步骤反过来了)
【前置作业】青椒、肉片切丝，红柿去皮压扁捣烂，加入一汤匙酱油拌匀。
(柿子有人会去籽，但我觉得没差所以就整颗一起捣烂，而且籽我很爱耶XD)
【料理步骤】其实没什么困难的步骤...
1.这次我没有爆香，想爆香的朋友可以爆一下XD首先肉丝先下锅炒至七分熟。
2.加入青椒丝拌炒。
3.最后加入调好的柿子酱。
※柿子酱有些许残留在碗中，不要浪费，可以用米酒“洗一下”，
顺便再用那些米酒水去呛，不喜欢酒的可以用水就好了啦！
但加一点点米酒很不错！满提味，也没什么酒味~
青椒切丝不用闷太久，太软不好吃喔~
肉之前有醃过，所以不用加什么调味料，柿子酱里的酱油很够了！ 超下饭！
以上，希望大家喜欢今天的分享。