Re: [问题] 蕃茄炒蛋的蛋～ adob PTT批踢踢实业坊

Re: [问题] 蕃茄炒蛋的蛋～

楼主: adob (将汝之性命奉献给奥汀) 2018-10-27 23:53:44

今天闲闲的就试做一下这个图的蕃茄蛋
http://i.imgur.com/FY2zbbZ.jpg
我稍微的改良一下
准备材料
http://i.imgur.com/iV5T4qa.jpg
把蕃茄川烫一下去皮
鸟蛋炸过让皮比较容易收汁
http://i.imgur.com/VbXrMtK.jpg
酱汁就用蒜头爆香蕃茄酱糖跟水打芡
成品照
http://i.imgur.com/utDvBH3.jpg

作者: liu0329p (骚方) 2018-10-28 01:02:00

好酷！竟然复刻了！但这样蛋感觉味道跟蕃茄是分开的

作者: mukey 2018-10-28 02:23:00

哇～专业的来了。这个番茄炒蛋太精彩了，看一次笑一次XD

作者: smallshow3 (小礸) 2018-10-28 03:19:00

蛋不白不漂亮啊

楼主: adob (将汝之性命奉献给奥汀) 2018-10-28 03:50:00

嗯蛋要白啊！...那就只能重配色了！下星期找时间再来一次其实不好吃真的

作者: greedystar1 (小狼) 2018-10-28 08:14:00

不要玩食物

作者: sundayhi (hi) 2018-10-28 09:19:00

用法式前菜凉菜的概念享用这道料理应该是不错的。

作者: mswinnie (文子鱼) 2018-10-28 10:16:00

很闲吼……

作者: qq52360817 (Chung_T) 2018-10-28 11:01:00

推

作者: buci (bubu) 2018-10-28 11:30:00

推感觉很好吃

作者: la80620xx (艾瑞狮) 2018-10-28 12:30:00

小番茄是造型试看看用一般番茄打成汁下去调味勒

作者: tepes0013 (穿刺) 2018-10-28 17:21:00

凉菜搞不好不错？加点酱汁

作者: medama ( ) 2018-10-28 18:07:00

不说还以为是鱼丸XD

作者: null0826 (neil) 2018-10-28 18:20:00

原来的比较创意，你的太搞工，要炸要去皮，而且配色一样

作者: harpgalaxy (芃芃虫) 2018-10-28 18:32:00

推感觉比本来的好吃太多

作者: m2488663 (碧潭西岸辺露伴) 2018-10-28 23:26:00

看到小番茄后觉得用香草油来烤许不错？

作者: monz3761 (梦z) 2018-10-29 18:37:00

原po这么费工都不好吃了，原版到底XDDDDDDD (笑哭

作者: be198675 (多菲) 2018-10-30 23:32:00

XDD

作者: qwe123456460 (寂寞不寂寞) 2018-10-30 23:39:00

这样就看不出来是小番茄炒鸟蛋了

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