我不是用这牌 不过也使用蒸烤炉
以下给您参考~
: 1.用“蒸气烘烤”功能时，能不能中途打开烤箱呢？因为怕打开的话蒸气会跑掉，会不会
: 影响烹饪结果？
可以打开 可是请小心先开一点点门板让蒸汽散 再全开避免蒸气喷出烫伤
大部分的菜色都不影响
: 2.请问所谓的烤箱“预热”，是指烤箱里空空的，直接设定要预热的温度跟时间，等时间
: 到了，再把要烤的东西放进去，设定要继续烤的时间跟温度吗？
对 预热可以先将烤架取出 放整盘菜再连烤架一起进去时比较安全
: 3.看了很多烤箱食谱，如果要加油都加橄榄油，请问为什么呢？因为我本身不爱橄榄油的
: 味道@@
我有时用酪梨油 橄榄油的味道有时调味料不够会很怪 或用刷子量少薄涂
蛮多烤的料理蒜味香料味会盖过橄榄油味 但橄榄油我还是喜欢凉拌菜用
: 4.烤箱似乎一次只能出一种菜，但常常一次就要烤二三十分钟以上，我是想用蒸气烤箱烤
: 东西跟蒸煮蔬菜，请问这样可以如何保温？（煮完前面的菜都凉了）
如果有两道我会先烤再蒸煮 烤的温度比较高刚好当作蒸菜前的预热
我蒸蔬菜预热后很少蒸超过10分钟 加热太久菜就不水亮鲜绿了
(也要涂一点油蒸起来漂亮好吃)
如果菜肉都是烤的 可以定时最后几分钟打开放菜 一起出炉就可以了
例如 烤鸡肉定时20分钟>最后10分钟暂停>打开放第二道菜>一起完成
摆法可以参考网络上水波炉一炉三菜放法
可以先量好你的烤箱内部尺寸有助于你买到合适的两菜或三菜餐具
: 5.有推荐的蒸气烤箱食谱吗？（这台好冷门，网络资料好少...）
: 谢谢回答！
新手一般的蒸的食谱(电锅/蒸炉) 烤箱食谱都可以 (其实先看Youtube照着做也不错)