1. PTT
  2. cookclub

[问题] 球芽甘蓝

楼主: Kokowaah (红酒炖香鸡)   2018-10-27 22:21:46
每次看板上分享球芽甘蓝食谱都觉得很心动
但去市场不确定自己买到的是不是球芽甘蓝
外观看起来不太像
有人知道这是不是吗？
https://i.imgur.com/rdEbGbB.jpg
图中左上角那个
作者: firemoon (noomerif)   2018-10-27 22:35:00
不是
作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu)   2018-10-27 22:43:00
高丽菜还是没拨外层的白花椰菜吧球甘蓝每颗只有一个高尔夫球大小 没可能到你看到的这么大
作者: dt0312 (在蔚蓝之中翱翔)   2018-10-27 22:55:00
那个是高丽菜小时候~
作者: isud40401 (大茂黑瓜)   2018-10-27 22:56:00
全联有引进可以去看看
作者: lennahc (唷)   2018-10-27 23:00:00
那个应该是高丽菜苗？
作者: xfiles   2018-10-27 23:04:00
英文是 brussel sprouts ，可google照片，一个饭碗可装好些颗
作者: t11223342002 (路菜)   2018-10-27 23:33:00
左上那个是高丽菜婴，芽球甘蓝有点像葡萄一串一串的，google图片很有趣
作者: polca (polca)   2018-10-27 23:37:00
礼拜一去全联有看到
作者: tepes0013 (穿刺)   2018-10-27 23:51:00
球芽甘蓝很小颗喔
作者: kingclys (阿殇)   2018-10-28 00:50:00
一个不到三公分，味道有点带苦
作者: ilacream (uu)   2018-10-28 01:02:00
http://i.imgur.com/jd3ABdn.jpg本人很结实 大概乒乓球大小
作者: subdaphs (daph)   2018-10-28 01:24:00
家乐福线上购物网站有卖我买过。只是不知道有谁知道哪里能买到新鲜的？家乐福是冷冻的
作者: firemoon (noomerif)   2018-10-28 01:35:00
好市多有卖
作者: yhc1130 (yoho)   2018-10-28 02:25:00
全联有看到欸
作者: t11223342002 (路菜)   2018-10-28 04:10:00
全联+1
作者: Barbarianww (Barbariannnnnnnnn)   2018-10-28 04:15:00
全联前天有看到
作者: nego1121 (...)   2018-10-28 06:15:00
球芽甘蓝是抱子甘蓝，照片是高丽菜收成后的侧芽，两个不同品种。私心认为照片中的好吃多了
作者: lotus   2018-10-28 08:22:00
全联有看到，不过进货量可能不多
作者: avowli   2018-10-28 08:34:00
这个烤来吃或是跟培根一起煎了吃很赞
作者: loveshih (pepe)   2018-10-28 09:00:00
球芽甘蓝不好吃
作者: april9 (4/9)   2018-10-28 09:02:00
乡下地方的全联剩很多,都放到打6折还没人买 O_Q这个切半烫过再用橄榄油清炒加点盐和胡椒粉调味就很好吃
作者: all115104 (咕噜噜)   2018-10-28 10:24:00
超级无敌苦 烤过烫过水煮过 就是苦!!!!Q_______Q
作者: Keaney (Keaney)   2018-10-28 12:36:00
高丽菜婴
作者: kisssea (紧紧抓住)   2018-10-28 13:04:00
很好吃
作者: fifybl (　)   2018-10-28 14:21:00
高丽菜婴好吃n倍XD是采收后冒出的小芽 高丽菜小时候不结球 好吃
作者: m2488663 (碧潭西岸辺露伴)   2018-10-28 15:43:00
要把根部去掉 但是本身还是会有点苦味
作者: kingwei520 (阿一)   2018-10-28 15:47:00
绝对不是
作者: nimby ( )   2018-10-28 20:45:00
煮过头也会苦
作者: lesautres (地狱即他人)   2018-10-29 02:27:00
本来就有苦味，烹调过头会苦到很难吃。欧洲学生餐厅常见（当然是很难吃的那种煮法），超市也有，产季时1kg不到台币40元，蒜炒或者加培根橄榄油去烤其实还不错
作者: kinoko (...)   2018-10-29 10:18:00
很多人说苦 但我买的完全不苦还带点高丽菜那种甜
作者: ChingLan326 (總舵主)   2018-10-29 11:37:00
球芽甘蓝不好吃 苦苦的 图中的是高丽菜婴 比较好吃
作者: anils (anils)   2018-10-29 12:28:00
我记得这个长在高丽菜的下面
作者: yaryaf (wahaha)   2018-10-29 17:05:00
买好市多的回来水煮再用橄榄油炒 完全不苦欸 上桌前可以加点柠檬汁
作者: judyleehom (小佳)   2018-10-29 21:19:00
在英国被视为小孩最讨厌的节日蔬菜XD
作者: error123 (error)   2018-10-29 22:40:00
偏苦但外型很可爱所以会吃
作者: ayumi1011 (芫)   2018-10-29 23:58:00
盐水烫过再炒就不苦了 最爱的蔬菜！！！
作者: gloria820826 (gloriayu)   2018-10-30 00:51:00
苦苦的但很好吃
作者: j1o2s3e4p5h6 (刚好路过)   2018-10-30 15:04:00
超苦，我不会煮TT
作者: chelseamiyu (未央)   2018-10-31 15:30:00
有种大人的苦味，其实还满好吃的
继续阅读
[食谱] 脆皮烧肉。烧腊店必点littletontaFw: [问题] 抽油烟机(倒T型V.S近吸式)&炉具请益ponbugRe: [问题] 蒸气烤箱的使用darkelecy[问题] 帮选厨房煮饭好家电QQdog[问题] 电子锅的黑晶内锅？jerry78424[问题] 压力锅煮红豆汤烧焦Freesia18[食谱] 老菜脯排骨汤、老菜脯鸡汤beareni［征求］ABC cooking 101体验课msicetea[问题] 青菜川烫冰过后再炒yuannh[心得] 想瘦也享受清爽咸水鸡(电子锅料理)painsno

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com