第一次在这发文,请多指教
家中种植了一棵辣椒树,
这几个月或许是家父施肥有道,
辣椒疯狂的生长,
不到几个月已经满满两盒了,
https://i.imgur.com/Fnph3sr.jpg
https://i.imgur.com/eEdoFAM.jpg
目前采收下来后是冷冻保存,
虽然说放冷冻可以放好几年不会坏,
但辣椒生长的速度远远超过家里吃的速度,
家里4人目前一周大概开火3.4次,
有1.2次会用到辣椒,
因为这辣椒很辣,
一盘菜放个3.4根弄破的就很有感了,
树上还挂满即将成熟的辣椒,
https://i.imgur.com/fnmYiZO.jpg
想要请问,有没有什么方法可以消耗大量的辣椒,
辣椒油之前有做过一次,炒出来没有外面小吃摊的香,
家人不捧场,放了好几年后就丢了,所以不考虑做辣椒油
另外,有人知道金兰的哇辣酱吗?
几年前有亲戚送来一瓶,
吃了惊为天人,可惜后来要找都找不到了,
https://i.imgur.com/Gc0CZmL.png
或者,我用我的辣椒有办法做出类似的辣椒酱吗?
谢谢大家