[问题] 这样到牛排是否坏掉？ roger0103 PTT批踢踢实业坊

楼主: roger0103 (天) 2018-09-27 21:51:04

https://i.imgur.com/Us8vVQj.jpg
https://i.imgur.com/mEGEkC8.jpg
状况是从冷冻放到真空冰温室放了大概七天
（原本要退冰煎但是后来忘记了）
有点绿色、褐色
闻起来有奶臭味
不排除是因为冰温室放了太多奶油
这样如果煎熟一点应该没问题吧？

作者: woops813 (周大叔) 2018-09-27 22:09:00

这颜色还是丢了吧，不值得赌

作者: ksdeny (穿越时光) 2018-09-27 22:10:00

算了吧，有异味代表有变质了，影响或多或少，别拿健康赌

作者: tepkowt (火页火页) 2018-09-27 22:25:00

绿色已经坏了...

作者: ylp272 (........) 2018-09-27 22:48:00

真空应该是-1度吧？应该不会完全退冰

作者: webster1112 (webster) 2018-09-27 23:00:00

通常坏掉身体会有反应的

作者: isud40401 (大茂黑瓜) 2018-09-27 23:18:00

感觉蛮好的部位！

作者: cami33 (cami33) 2018-09-27 23:23:00

坏了

作者: sdiaa (桂纶镁) 2018-09-27 23:32:00

不要加香料煎下去就知道

作者: yesohya 2018-09-28 00:32:00

氧化

作者: fortrees (九黎鲧) 2018-09-28 05:08:00

切掉就好了里面还是正常的

作者: HCracker (变态饼干) 2018-09-28 06:04:00

有臭味就不建议了，虽然应该吃不死人啦

作者: bbrt (aaabbb) 2018-09-28 16:02:00

肉类不新鲜很容易到急诊报到的

作者: CatBaJun (猫拔君) 2018-09-28 19:45:00

牛小排？

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