※ 引述《zxp86312 (蜜汁炸薯条)》之铭言：
: 各位好
: 我平常喜欢动手做料理
: 最近有厂商跟我接洽
: 希望我用他们家的产品入菜
: 并拍摄做法的动作分解图与成品图
: 希望以买断的方式来进行委托
: 作品将放在他们官网
: 然而我并没有相关接案经验
: 我不知道怎么开价
: 他们目前开价是一道菜一千
: 并且要入劳保？!
: 由于听到买断两个字使我十分犹豫
: 因此在这边跟各位经验丰富的前辈询问一下
: 1.该怎么开价比较妥当
: （例如一张照片两百之类的）
: 2.获取报酬的方式比较不会太复杂
: 3.是否需要签约
严格来说你这问题应该在SOHO问
但大概也一样一堆人凭感觉乱答
第一 契约是双方同意才会成立，你可以听人随便讲乱开一组一万
对方也可以不找你，你不是有名大厨，也不是知名Youtuber
更不是什么特殊的摄影师，你觉得对方是看中你的摄影技术吗？
很多人搞不清楚的就是名气加成，你本身应该最清楚对方为什么找你
是因为你料理超强超有名，已经有现成的人流可以帮他带来点阅率
还是只因为你会料理，他想找个人单纯拍料理过程，是谁都无所谓
如果你是处于有名气能帮厂商带来人流的，就可以开高点
反之，对方只要你拍料理画面，你有没有上镜根本不重要
那你就只是单纯的料理工，不是你也无所谓
在你完全没有名利加成的情况，你想拒绝这案子，就开一万吧
第二 你的成本要根据对方要求你的条件而定
当对方要求你制作某种食谱，需要额外进行的时候
整套采买的费用都可以列入你的成本当中
但如果对方并没指定，而是按你说的你自己平常喜欢料理
你本来就要煮晚餐然后他希望把他的东西加进去
这种情况就不适合把整套采买费用算进去
第三 除了上面的成本，再来就是估算你的作业时间
譬如对方有指定食谱要你处理，就把采买、料理、拍照的时间进行估算
想好你处理一个case要多少工时，然后乘上你觉得该有的时薪
如果是你日常本来就要做的料理，你可以稍加些成本跟时薪给他数字
如果是他要求指定的食谱，你可以考虑用时间成本+食材费用另算
第四 对方要求的成品标准是什么
我相信你一定不只在这边问，但如果直接很笃定跟你讲至少要多少钱
这些人的意见你都不需要听
对方要求的成品标准是订价最重要的地方，我随便列举两种情况
1. 对方只需要你日常料理的时候加入他的产品，然后拿手机拍些清楚的照片
甚至连事后修图对方都会帮你代劳
2. 你必须根据对方要求的食谱来制作，全程照片必须非常精美
不管是摄影技巧或是食品呈现效果都必须是职业水准
一种一天可能拍个十几道都没问题，一种可能一天才能完成一组
你觉得这两种价格会相同吗？
这就是为什么我说你给的资讯根本不足以判断
厂商的要求完全不明，你本身的名气加成也不明
你的料理技术不明，你的摄影技术不明，你制作一组照片需要的时间也不明
一切不明的情况你只会听到各种乱猜的答案
所以我给你的唯一建议，既然你本身是唯一知道厂商要求与你需要工时的人
参照上面的条件，把你的时间成本跟名气加成计入，去算出你想要的时薪
然后根据对方要求的主题，决定是直接按case计价，或是食材成本外加
另外，这种情况是不可入劳保的，你听错的可能性较大
你领到的薪水是执行业务所得，你不是对方员工，对方不需要帮你保劳保