[问题] 使用电烤箱烤肉健康吗? wawi2 PTT批踢踢实业坊

楼主: wawi2 (@@) 2018-09-11 10:03:20

我明白烧烤不好(用木炭那种直接烤的)
但是如果是用烤箱约175度(摄氏)烤箱烤肉约20分钟
基本上不抹油只在肉上洒一点点盐巴
这样会不健康吗?
每天都吃这样子的烤肉会不会很不健康?
但是如果是175度烤20分钟感觉也是比煎跟炸来的健康?
谢谢大家

作者: s2657507 (hao) 2018-09-11 10:47:00

你觉得不健康的点在？？？

楼主: wawi2 (@@) 2018-09-11 11:14:00

其实我真的不知道因为来美国后很常这样料理想确定是不是有问题有问题的话早点知道才能改进

作者: s2657507 (hao) 2018-09-11 11:22:00

不要烤焦的话实在想不到有什么问题

楼主: wawi2 (@@) 2018-09-11 11:25:00

ok 谢谢s大

作者: woerns (kuwatro) 2018-09-11 16:21:00

烤肉化学上的不健康在油滴到高温炭火产生致癌物质，油烟薰回肉材，这部分能避免就会比较好还有烤焦当然也是不好的

作者: kelly37802 (Yu) 2018-09-11 17:24:00

我只知道在台湾这样天天烤电费会很高哈哈

作者: impact999 (尘埃) 2018-09-12 11:25:00

煎炸不健康在哪?

作者: yesohya 2018-09-14 16:27:00

台湾这样烤20分钟电费不到两块前天天这样烤才50左右阿

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