[问题] 奶油变色？ nekosgr93 PTT批踢踢实业坊

作者: ingss (萧萧) 2018-09-06 22:06:00

看起来好像发霉了…颜色不一致，丢了吧健康比较贵

作者: miyasuki (miya) 2018-09-06 22:10:00

边角的部分那个是发霉吧

作者: qutinaa (号称乖宝宝) 2018-09-06 22:10:00

看起来应该是放太久，油脂氧化了。拿来煮菜还可以啦！但烘培会有味道。至于有绿色的，那个是发霉无误。所以结论是：丢吧！

作者: Inory0216 (ER) 2018-09-06 22:27:00

氧化+1

作者: medama ( ) 2018-09-06 22:33:00

有一次我也是在冰箱放太久结果奶油一下锅都是冰箱味恶

作者: Junchoon (裘髯客) 2018-09-06 22:35:00

发霉而且变质了

作者: angechen (angechen) 2018-09-06 22:55:00

正常啦~深色的部分是霜而已，边边的颜色是奶油里面的水分蒸发而已

作者: webster1112 (webster) 2018-09-07 03:26:00

水油脂分离吧

作者: jellicolin (绿豆椪) 2018-09-07 11:00:00

内外层色差那个不要紧，但是第一张左边的直角那边发霉发霉就不用讨论丢掉了。另外也要留意有没有吸到冰箱味

作者: HCracker (变态饼干) 2018-09-07 11:51:00

光是颜色变深只是水分问题，但是变绿绿的我是不会再吃，而且放了半年以上

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