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上次去东京带回来的抹茶，用来做抹茶杯子蛋糕，不但香气清新自然而且卖相非常好，吃
起来口感绵密不干硬，我没有专业搅拌机，用手持电动搅拌器和打蛋器就做出来囉，这个
杯子蛋糕食谱失败率极低，大家可以动手试试!
[食材]
份量:10个
杯子蛋糕材料
低筋面粉 215g
泡打粉 1.5茶匙
白砂糖 130g
盐 1茶匙
牛奶 185ml
蔬菜油 60ml
优格 1茶匙
天然香草精 1/2茶匙
鸡蛋 1个
抹茶粉 2茶匙
蛋糕纸杯10个
奶油霜材料
液态鲜奶油300g
砂糖2大匙
[作法]
1.先将烤箱预热160度。
2.将干料:低筋面粉、白砂糖、泡打粉、盐放在一个碗里，用打蛋器搅拌均匀。
3.将湿料:牛奶、蔬菜油、优格、天然香草精、鸡蛋放在另一个碗里用打蛋器拌匀。
4.将湿料倒进干料中，用电动搅拌器搅拌均匀。
5.将抹茶粉倒入面糊中，用刮刀翻拌均匀。
6.先将蛋糕纸杯放在烤模里，再把面糊舀进纸杯里约8分满。
7.放进烤箱用160度，上下火全开烤20分钟。
8.把抹茶蛋糕从烤盘里取出放凉，然后就可以一边制作奶油霜。
9.将鲜奶油加入砂糖，用电动搅拌器打成霜状鲜奶油。
10.将鲜奶油霜放入挤花袋里，选一个大花嘴挤出漂亮的鲜奶油造型。
11.最后在鲜奶油上洒上少许的抹茶粉，就完成囉!