[问题] 不沾铁锅请益，Turk(土克) vs Lodge raisin1100 PTT批踢踢实业坊

楼主: raisin1100 (葡萄干要沾酱油吃) 2018-08-23 20:54:20

目前考虑两款
一个是Turk的热锻铁锅（24cm）
另一个是Lodge的铸铁平底煎锅（10吋/24cm)
前者价格约1300后者1000
之前只有用过一般涂层的不沾锅
结果用了大概半年涂层就被吃的差不多
看到别人推荐我就想试试
目前这两个犹豫不觉
希望有用过的大厨们可以帮我比较
感谢感恩><

作者: fortrees (九黎鲧) 2018-08-23 21:07:00

铁锅应该都差不多价钱也都不贵不考虑圆底炒锅吗一样可以煎东西用油也比较少容易集中

楼主: raisin1100 (葡萄干要沾酱油吃) 2018-08-23 21:14:00

@fortrees 我是用黑晶炉没办法用圆ㄉ

作者: fortrees (九黎鲧) 2018-08-23 21:15:00

Truk看介绍似乎需要开锅 Lodge可以直接清洗后使用这二种来选如果嫌开锅麻烦的话就Lodge吧

楼主: raisin1100 (葡萄干要沾酱油吃) 2018-08-23 21:16:00

它主要是差在德国的有斜纹沟

作者: showing (内外兼修励精图治) 2018-08-23 21:39:00

24蛮小的最好看过实品再绝定 Turk建议直上655系列

楼主: raisin1100 (葡萄干要沾酱油吃) 2018-08-23 21:45:00

我自己习惯用这个大小ㄉ土克的这个不太行ㄇ

作者: greenimp (小绿2号) 2018-08-23 23:56:00

Turk锅浅油喷超猛后来还是买炒锅了

作者: kingclys (阿殇) 2018-08-24 00:19:00

Lodge可以买到26cm的，我是用深煎锅，炒菜也是可以另外网络找一下会有满便宜的，像虾皮就有千元以下的

作者: xfiles 2018-08-24 00:46:00

我买过Lodge10吋，好用，可太重，洗起来会很累推荐阿妈牌的生鐡锅，28cm加深平底，不那么重又可炒菜刚看到阿妈新出有24 cm的平底，浅的与加深的都有

作者: royant399 (北海道水獭) 2018-08-24 05:29:00

刚入手土克24深锅，为了牛排。炒菜不推

作者: ericgaoisme (eric) 2018-08-24 15:31:00

Lodge 黑晶炉可用吗？

作者: HCracker (变态饼干) 2018-08-24 15:37:00

铸铁锅什么炉都可以用

作者: ericgaoisme (eric) 2018-08-24 16:48:00

感谢楼上解答

作者: zooxalju (不吃鱼的猫) 2018-08-25 01:02:00

微波炉还是不能用铁锅啦……

作者: minibn (鹿) 2018-08-25 11:31:00

我两个都有，感觉不沾效果差不多，用完也都需要保养烘干上油，Turk因为比较轻，使用次数还是比较多一点～

作者: wagamamajan (wagamamajan) 2018-08-25 15:22:00

Lodge超级重，每天用的话推土克

作者: dit (爱笑的蝎子) 2018-08-27 08:56:00

Turk好用，但适合煎肉煎鱼不黏锅，缺点浅很容易喷油。

作者: meowmimeow (meowmeow) 2018-08-27 13:04:00

从德国自己带土克锅回来便宜好多煎牛排蔬菜之类的都超级好吃但真的很喷好好

作者: allisa (小晴) 2018-08-28 17:52:00

turk冷锻好用服役中但真的很会喷我都站很远XD

作者: judyhung ( 茱蒂 ) 2018-09-08 20:27:00

土克28深铁锅服役中，大一点实用

继续阅读