目前考虑两款
一个是Turk的热锻铁锅（24cm）
另一个是Lodge的铸铁平底煎锅（10吋/24cm)
前者价格约1300后者1000
之前只有用过一般涂层的不沾锅
结果用了大概半年涂层就被吃的差不多
看到别人推荐我就想试试
目前这两个犹豫不觉
希望有用过的大厨们可以帮我比较
感谢感恩><
作者: fortrees (九黎鲧) 2018-08-23 21:07:00
铁锅应该都差不多 价钱也都不贵不考虑圆底炒锅吗 一样可以煎东西 用油也比较少容易集中
楼主: raisin1100 (葡萄干要沾酱油吃) 2018-08-23 21:14:00
@fortrees 我是用黑晶炉没办法用圆ㄉ
作者: fortrees (九黎鲧) 2018-08-23 21:15:00
Truk看介绍似乎需要开锅 Lodge可以直接清洗后使用这二种来选 如果嫌开锅麻烦的话就Lodge吧
楼主: raisin1100 (葡萄干要沾酱油吃) 2018-08-23 21:16:00
它主要是差在德国的有斜纹沟
作者:
showing (内外兼修励精图治)
2018-08-23 21:39:0024蛮小的 最好看过实品再绝定 Turk建议直上655系列
楼主: raisin1100 (葡萄干要沾酱油吃) 2018-08-23 21:45:00
我自己习惯用这个大小ㄉ 土克的这个不太行ㄇ
Lodge可以买到26cm的，我是用深煎锅，炒菜也是可以另外网络找一下会有满便宜的，像虾皮就有千元以下的
作者: xfiles 2018-08-24 00:46:00
我买过Lodge10吋，好用，可太重，洗起来会很累推荐阿妈牌的生鐡锅，28cm加深平底，不那么重又可炒菜刚看到阿妈新出有24 cm的平底，浅的与加深的都有
作者: ericgaoisme (eric) 2018-08-24 15:31:00
Lodge 黑晶炉可用吗？
作者: ericgaoisme (eric) 2018-08-24 16:48:00
感谢楼上解答
作者:
zooxalju (不吃鱼的猫)
2018-08-25 01:02:00微波炉还是不能用铁锅啦……
作者:
minibn (鹿)
2018-08-25 11:31:00我两个都有，感觉不沾效果差不多，用完也都需要保养烘干上油，Turk因为比较轻，使用次数还是比较多一点～
作者:
dit (爱笑的蝎子)
2018-08-27 08:56:00Turk好用，但适合煎肉煎鱼不黏锅，缺点浅很容易喷油。
作者: meowmimeow (meowmeow) 2018-08-27 13:04:00
从德国自己带土克锅回来便宜好多 煎牛排蔬菜之类的都超级好吃但真的很喷好好
作者:
allisa (小晴)
2018-08-28 17:52:00turk冷锻好用服役中 但真的很会喷 我都站很远XD
作者: judyhung ( 茱蒂 ) 2018-09-08 20:27:00
土克28深铁锅服役中，大一点实用