全图文分享:
http://sisicooking.blogspot.com/2018/08/blog-post_21.html
将花椰菜先川烫过，用鸿喜菇来提鲜，让花椰菜的滋味更丰富，鲜香好吃!
[食材]
花椰菜约1/2株
鸿喜菇半包
蒜头2粒
盐酌量
橄榄油1大匙
[作法]
1.将花椰菜分切成小朵，洗净去皮备用。
2.将花椰菜放入滚水煮5分钟。
3.热锅后倒入橄榄油，先放入蒜末与鸿喜菇炒香。
4.放入川烫过的花椰菜一起拌炒，加少许水，盖上锅盖闷3分钟。
5.最后加盐调味即完成。